On olemassa mielipide, että ateroskleroottiset plakit vähenevät nälästä. Lääketieteellisessä kirjallisuudessa viitataan tähän harvoin, ja kun se viittaa, se viittaa yleensä norjalaisiin.
Viime vuosisadan 40-luvulla norjalaisten sydänsairauksien kuolleisuus kasvoi tasaisesti. Mutta vuodesta 1940 se yhtäkkiä alkoi laskea. Ehkä tietysti jotkut norjalaisista niitettiin sodassa, ja kuolinsyyt ovat muuttuneet, mutta tosiasia tapahtuu. Tämä tuli erityisen havaittavaksi vuoden 1945 jälkeen, jolloin sydänkohtausten määrä räjähti jälleen.
Uskotaan, että tämä johtuu siitä, että norjalaiset söivät puolet rasvasta sodan aikana, ja heidän syömänsä öljy sekoitettiin usein kaikenlaisiin kalaöljyihin. No, kala itse oli syötävä lihan sijaan. Ennen sotaa norjalaiset antoivat itselleen 100 grammaa kalaa päivässä, ja sodan aikana heidän täytyi syödä 300 grammaa. Jotta ei kuole nälkään.
Tätä tapausta tutkittiin yksityiskohtaisesti vasta kahdeksankymmentäluvun alussa. Silminnäkijät olivat vielä elossa, ja tutkijat olivat jo oppineet paljon ateroskleroosista.
He sanovat, että valtamerikalat, joiden määrä on 600 - 900 grammaa päivässä, vaikuttivat tuolloin ytimiin suunnilleen samalla tavalla kuin erityinen lääke, joka tukahdutti verihiutaleiden tarttumisen veressä.
Henkilökohtaisesti en kestäisi niin paljon kalaa, mutta japanilaiset kalastajat ja heidän perheensä söivät suunnilleen samaa. Heillä on edelleen tietoja elinajanodotteesta siellä.
Tuolloin norjalaiset söivät tietysti vähemmän maitoa ja voita, mutta tutkijoille oli selvää, että ateroskleroosi ei voinut taantua niin nopeasti. Joten kyse ei ollut kolesterolista.
Tutkijat päättivät, että jos sydänkohtauksen kuolleisuus laski jo sodan ensimmäisenä vuotena, se johtui todennäköisemmin veren hyytymisestä.
Yhtäältä hullu määrä kaloja tukahdutti verihiutaleiden tarttumisprosessin ja toisaalta Toisaalta maitotuotteiden puute ei antanut verihiutaleiden saada rasvaa happo. Etu on kaksinkertainen.
Haluan myös lisätä, että kala voi olla hyvä kalsiumin lähde, joten norjalaiset, joilla ei ole maitoa, eivät ole kärsineet paljon.
Lyhyesti sanottuna nälkä voi olla hyödyllistä ateroskleroosille, mutta ei aina ilmeisellä tavalla. Joten, etenkään tälle yritykselle, en suosittele nälkää.
Oletko kuullut sellaisia tarinoita?
