Nämä virheet ovat hyvin yleisiä, ja joskus se on vain mieletön toimia. Katsotaan paljastaa niitä, ja hyvästit ikuisesti!
pesu pasta
Suuri virhe useampi kokki - pesemällä pasta keittämisen jälkeen. Pinnalla on pastaa tärkkelys, jolloin paljon paremmin imeytyy kastikkeet. Muuten, valmistamiseksi kastikkeet voidaan käyttää vettä, jossa keitetty pasta.
Keittäminen tomaatit sekä kasviksia
Jos kokki yhdessä, ruoanvalmistusta on pidempi. Tomaatti sisältää happoa, joka hidastaa nopeutta ruoanlaittoon. Lisää tomaatit, kun astia on lähes kokki.
Suolaa alussa keiton liemi
Niin väärin! Jos suola liemi alussa ruoanlaitto, ruoanlaitto aika vesi kiehuu pois, ja lautasen voi olla suolaista. Joten liemet ja keitot tarvitse lisätä suolaa lopussa. Muuten, että liemi oli tastier ja lisää kyllästettyä, liha on laittaa kylmään veteen.
Perunamuusia tehosekoittimella
Jos teet sekoittimen sose, se muuttuu tahmeaksi limainen massa. On parempi tehdä se haarukalla tai tolkushkoy ennalta valuta vesi pois perunat ja hieman sen kuivua.
monet mausteet
Ei tarvitse laittaa lautasen täysin kaikki mausteet saatavilla omassa keittiössä. Kaikkien pitäisi olla kohtuullisesti.
Paljon täytettä pizza
Jos täyte on paljon, niin taikina on propechetsya eikä sitä rapea.
Vähän vettä, kun keittäminen, pastan ja ravioli
Jos vettä on niukasti, taikina tarttuu pannulla, pysyä yhdessä, jne
Pre-hienonnettu sipuli
Joskus kotiäidit mieluummin keittää vihanneksia etukäteen, niin hiljaa pitää ne lautasen. Mutta tarve leikata sipulit ennen keittämistä, ja erittäin terävä veitsi tai se alkaa maku karvas.
Lihan leikkaamiseen pitkin viljan
Tämä on väärin. Lihaa, esimerkiksi pihvit täytyy leikata poikkisyin, muuten siitä tulee kova ja prizharivatsya.
Sammutusta sooda etikka
Hiilidioksidi, joka on muodostettu sammutusta sooda hyvin nopeasti häviää. On välttämätöntä tehdä niin! Kaada 2 kupillista vettä neljäsosa. Lasi, lisätä sooda, toisessa 1 tl sitruunamehua. Sitten vain kaataa kaikki taikina kypsennyksen aikana.
Leivonta perunat heti puhdistuksen jälkeen
Ensinnäkin perunat täytyy liota muutaman tunnin kylmässä vedessä, ja sitten paistetaan.
Pitkä lämpöprosessointi vihanneksia
Monet vihannekset tarvitsee vain problanshirovat muutoin käyttö ei ole niistä!
Samanaikainen passirovka porkkanat ja sipulit
Ensin täytyy paista sipuleita kunnes läpinäkyvä, ja lisää sitten porkkanat.
Ei sokeria ruokasuolaa
Kokonaissokerialkoholeja schepotochka voi parantaa makua lautasen!
Sopia virheet melko yleisiä. Mutta kerroimme miten välttää niitä. Siksi löydät erinomaisia kulinaarisia tulevaisuudessa ja paljon herkullista ruokaa!
