Jokaisen perheen jääkaappiin pitäisi olla tyhjä, mikä voi nopeasti muuttua kulinaarinen mestariteos, kun kyseessä on odottamattomia vieraita. Todellinen taikasauvaa tulee lehtitaikina josta voit valmistaa kymmeniä uskomattoman maukkaita, ja mikä tärkeintä nopeaa välipalaa ja jälkiruokia.
Valmistelu lehtitaikina kotona on hyvin aikaa vievä prosessi, mutta nyt supermarket valtava valikoima taikina, joka ei ole, miten se on huonompi. Muista pitää pakastimessa muutaman pakkauksissa valmiina lehtitaikina ja sitten vain 20 minuuttia voi miellyttää vieraille herkullisia leivonnaisia.
Rullina kinkkua ja juustoa
ainesosat:
Lehtitaikina - 400 g
Kinkku - 200 g
Juusto - 150 g
Majoneesi - 1-2 rkl. l.
Valkosipuli - 1 hammas.
Yrtit (tilli, persilja, basilika).
Valmiit lehtitaikina rulla suorakulmio. Sekoita majoneesi hienonnettu yrtit ja valkosipuli ja levitä kastike taikina tehostamalla 5 cm reunasta. Tasaisesti päälle kinkkuviipaletta ja juustoa, sitten rullalle rullan. Terävällä veitsellä leikattu paloiksi, joiden leveys on noin 6 cm, laittaa lokeroon ja rasva keltuainen.
Paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia.Croissantia suklaa
ainekset:
Lehtitaikina - 200 g
Suklaa - 200g
Tomusokeria - 50 g
Muna - 1 kpl.
Rulla taikina enintään 0,5 cm, ja leikkaa ne kolmioita. On terävä reuna antaa joitakin siivuja suklaata ja rulla rullaa. Laita croissantteja pellille, levitetyn pergamentilla harjaa vatkattu muna. Paista uunissa 20 minuutin ajan 220 astetta.
Punokset, kanaa ja juustoa
ainesosat:
Ilman hiiva lehtitaikina - 300 g
Savustettu kananrintaa - 300 g
Juusto - 200 g
Muna - 1 kpl.
Roll taikina nauhat ja leikkaa se 2 cm. Yhdellä nauha Laita hienonnettu rinta- ja juustoraastetta, peitetään yksi raita. Kiinnitä nauhat tyvestä ja kiristä pullistaa kierre. Letit makasi paiston ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Pizza tomaattia ja mozzarellaa
ainesosat:
Hiiva lehtitaikina - 400 g
Mozzarella - 200 g
Tomaatti - 3 kpl.
Tomaattikastike - 2 rkl. l.
Oliiviöljy - 2 rkl. l.
Yrtit ja mausteet - maun
Kauli taikina ja tehdä reunat sokkeli. Voitele se oliiviöljyllä ja tomaattipyree, ripottele mausteet, laita viipaloidut tomaatit ja mozzarella. Top koristeeksi basilikaa, paista 20-25 minuuttia 200 asteessa.
keksit Korvat
ainesosat:
Lehtitaikina - 500 g.
Sokeri - 1/2 cup
Kaneli - maun
kasviöljy
Rulla taikina ohueksi kerrokseksi, paksuus on noin 5 mm. Sekoita sokeri ja kaneli ja päälle reilusti seoksen koko taikinan muodostumista. Kiristä telan toiseen sivuun keskelle, ja sitten toinen puoli. Paina varovasti kaksi kierrettyä rullaa toisiinsa. Veitsitelaan leikataan raidat paksuus on 1-1,5 cm. Laita evästeitä leivinpaperilla ja paista uunissa 15-20 minuuttia 180 asteessa kunnes ne ovat kullanruskeita. Voit on herkullista!
Myös muista kysyä kuten 20 minuuttia kokki alkuperäisen pastaa pizzaa
