Hyvät lukijat, ette ole ensimmäinen, joka huolehtii tästä. Kysymys on vakava. Erityiskoulutetut ihmiset testasivat erilaisia versioita Itämeren kalanmaksasäilykkeestä ja laskivat, että tuossa öljyssä joka kelluu purkissa, siellä on noin 30% hyödyllisiä tyydyttymättömiä omega-3-rasvahappoja ja itse maksan paloissa - jossain 15%. Tutkijat uskovat, että 5 grammaa päivässä näitä paloja riittäisi tyydyttämään omega-3:n tarve. Mutta kansamme eivät etsi yksinkertaisia tapoja ja vaativat laskemaan, kuinka monta purkkia päivässä he voisivat syödä ilman haittaa terveydelle.
Tähän meidän pitäisi palata kalaöljyn imeytymisen teoreettiset perusteet. Biologisesti aktiivisissa ravintolisissä näitä samoja tyydyttymättömiä omega-3-rasvahappoja ei yleensä syödä enempää kuin 4 grammaa päivässä. Kaikki suurempi voi jo horjuttaa jotain kehossamme.
Osoittautuu, että voit siivilöidä jonnekin ruokalusikallisen rasvaa purkista turskanmaksaa tai syödä itse paloista 30-40 grammaa. Ja tämä on suurin päivittäinen kalaöljyn saanti, joka voi imeytyä joka päivä.
Ongelmana voi olla se, että erilaiset säilykkeet vaihtelevat. Tämä on elintarvike, ei lääke. Valmistajalla on siis vapaat kädet.
Sanotaan, että tällainen rasva, mukaan lukien hyödylliset omega-3-rasvahapot, varastoituu enemmän tai vähemmän hyvin, eikä se eltaantu ensimmäisen kuuden kuukauden aikana.
Tällaisissa säilykkeissä on perinteisesti elohopeaa ja muuta likaa, mutta suositeltuna määränä tätä elohopeaa ei voida myrkyttää. Joten sinun ei tarvitse vaivautua.
Lyhyesti sanottuna turskanmaksapurkit eivät toimi. Ensinnäkin hän oksentaa. Ja toiseksi, voit tottua omega-3:aan yhdessä elohopean kanssa. Siksi on hyödyllistä tehdä pari voita, mutta ei enempää.
Suosittelen lukemaan artikkelini yllä olevan tekstin linkistä kalaöljystä modernin lääketieteen näkökulmasta ja myös nämä kaksi artikkelia:
Miten kalaöljy eroaa kalaöljystä
Kuinka kalaöljy vaikuttaa geeneihin
