Ravitsemusstandardit 0–17 -vuotiaille lapsille

Jokaisen lapsen terveyden avain on oikea ravitsemus. Mutta miltä tuntuu syödä oikein? Jokaisella vanhemmalla on oma mielipiteensä tästä asiasta. Siksi lasten ruokavaliossa on usein irrationaalisia (anteeksi tautologiasta) "vääristymiä". Terveellisten elämäntapojen kannattajat keskittyvät vihanneksiin ja lihaan unohtamatta, että kasvava keho tarvitsee hiilihydraatteja. Ja joku päinvastoin antaa lapselle valinnanvapauden ja käyttää väärin nyyttejä ja spagettia. Tasapainon löytäminen täältä ei ole helppoa, mutta se on olemassa. Erityisesti etsiville ja huolellisille vanhemmille terveysministeriö on kehittänyt taulukot, joissa on ravitsemusstandardit lapsille syntymästä aikuisuuteen.

BZHU: n päivittäinen tarve 0-6 vuotta

Noin kuuteen kuukauteen asti äidinmaito kattaa lapsen päivittäisen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien tarpeen. Siksi lääkärit lannistavat voimakkaasti

lisää vettä vauvoille, koska se vie vatsan tilavuuden, jonka ravinteiden tulisi täyttää sovinnollisella tavalla. Muista, että vauvan maito on superruoka, joka poistaa kaikkien muiden elintarvikkeiden tarpeen vähintään 6 kuukaudeksi.

Jos jostain syystä syöt vauvaasi äidinmaidonkorvikkeella, sinun ei myöskään tarvitse vaivata liikaa. Kaikki nykyaikaiset keinotekoisen ruokinnan kaavat ovat mahdollisimman tasapainoisia tietyn iän lapsen tarpeisiin. Ainoa asia, IW, on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota lapsen painoon - jopa kuusi kuukautta, vauvan BJU -tarve lasketaan tämän indikaattorin perusteella. BZHU: n tarpeesta (eikä lapsen iästä) on edettävä laskettaessa seoksen päivittäistä määrää.

Puolen vuoden kuluttua lapsen motorinen ja kognitiivinen toiminta lisääntyy. Tämä tarkoittaa, että tarvitaan lisää ruokaa. Tästä lähtien vanhemmat alkavat yleensä tulla sisään ensimmäinen ruokinta. Mistä aloittaa, riippuu täysin lapsesi tarpeista. Jos lapsi saa painoa hyvin, WHO suosittelee, että aloitat täydentävien ruokien kasviksilla, sitten viljan, hedelmäsoseen ja lihan (8-9 kk). Jos vauva on pieni, "siirrä" puuro ensimmäiseen paikkaan. Mutta muista, että rintamaito (tai äidinmaidonkorvike) on edelleen hallitseva vauvasi ruokavaliossa. Siksi alkuvaiheessa (6–9 kuukautta) täydentävien elintarvikkeiden tulisi olla vain johdanto uuteen ruokaan, eivätkä ne missään tapauksessa saa korvata pääruokaa.

Vuoden kuluttua lapsen energian- ja BJU -tarve kasvaa jyrkästi (terveysministeriön taulukon mukaan noin 1100 kcal: sta 1385 kcal: aan). Tämä johtuu siitä, että tässä iässä lapset voivat pääsääntöisesti jo kävellä. Lisäksi 1-3-vuotiailla vauvoilla on useita harppaukset kehityksessä. Siksi lapsi tarvitsee 4 kertaa enemmän hiilihydraatteja kuin proteiinit ja rasvat. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun on ruokittava lapsi makeisilla. Hiilihydraateilla MOH tarkoittaa viljaa, vihanneksia, pähkinöitä, yrttejä, leipää ja pastaa. Kyllä, annos durumvehnän spagettia ei vahingoita kaksivuotiasta. Ravitsemusterapeutit suosittelevat jopa tämän ruokalajin lisäämistä ruokavalioon kerran tai kahdesti viikossa.

4-6 -vuotiaana lapsen energian "tarve" kasvaa neljänneksellä (1385: sta 1700 kcal: aan). Samaan aikaan hiilihydraattien kysyntä on edelleen suuri, mutta eläinproteiinien avainarvo laskee. Esikoululaisten ruokavaliossa pitäisi silti olla paljon viljaa ja vihanneksia. Kiinnitä huomiota myös kasvisproteiinipitoisiin elintarvikkeisiin (palkokasvit, pähkinät, siemenet ja vihreät vihannekset). BJU: n yleisen suhteen tässä iässä pitäisi olla suunnilleen tämä - 1: 1: 4.

BJU: n päivittäinen tarve koululaisille

Terveysministeriön taulukon perusteella energian ja hiilihydraattien tarve alkaa laskea lapsella kouluikäisenä. Tämä johtuu siitä, että nykyaikaiset lapset viettävät istumatonta elämäntapaa. He istuvat luokassa, istuvat laajennetuilla luokilla (älypuhelimissa) ja enimmäkseen kotona (television edessä). Siksi lasten ruokavalio tässä iässä on tarkistettava. Terveysministeriö suosittelee, että peruskoululaisten ravitsemusnormissa keskitytään proteiineihin ja rasvoihin. Yritä käyttää terveellisiä kasviöljyjä (oliivi, rypsi) ruoanlaitossa ja lisää vähemmän voita (ja vielä vähemmän levitettävää) astioihin. Valitse siipikarja ja kala lihatuotteista, mutta punaista lihaa tulee rajoittaa naudanlihaan.

Samanlaisia ​​periaatteita säilytetään koululaisten ravitsemus ja vanhemmalle iälle. Ainoa asia 11 -vuotiaasta lähtien päivittäinen energiantarve ja BJU eroavat poikien ja tyttöjen välillä. Tämä ero on melko mielivaltainen 11-13-vuotiaana (plus tai miinus 100 kcal), mutta 14-vuotiaasta alkaen tytöt tarvitsevat jo 300 kcal vähemmän kuin pojat. Tähän kannattaa kiinnittää erityistä huomiota, koska tilastojen mukaan vanhemmat koululaiset ovat alttiimpia syömishäiriöille (anoreksia, bulimia, ahmimisruoat). Tämän välttämiseksi ravitsemusterapeutit neuvovat tässä iässä laatimaan ruokavalion lapsen kanssa terveysministeriön taulukon perusteella.

Lukioikäisenä on jo mahdollista soveltaa terveysministeriön aikuisille kehittämiä terveellisen ruokavalion periaatteita. Tämä ei ole vain kalorien valvonta, vaan myös suosituksia elintarvikeryhmille. Joten terveysministeriön asiantuntijat neuvovat päivittäin viiden pääryhmän tuotteiden käyttöä:

1. Värikkäitä vihanneksia ja palkokasveja: 300 g vihanneksia 4-5 annosta päivässä ja 75 g palkokasveja (herneet, pavut, kikherneet, soijapavut, maapähkinät, linssit).
2. Hedelmät ja marjat: 300 g 2 annosta päivässä
3. Kokonaiset jyvät tai viljat minimaalisella käsittelyllä (viljat, täysjyväleivät, murot ja mysli, durumvehnäpasta): 70 g naisille ja 90 g miehille
4. Vähärasvainen liha ja siipikarja, kala, munat, pähkinät, siemenet: liharuokavalio kerran päivässä, 2-3 kala-annosta viikossa, 1-2 munaa päivässä, 2 rkl pähkinöitä tai siemeniä päivässä
5. Maito, jogurtti, kohtalaisen rasvaiset kovat juustot: 2 annosta päivässä (annos on lasillinen nestemäistä maitotuotetta tai 40 g kovaa juustoa)

Niille, joiden on helpompi havaita tietoa visuaalisesti, terveysministeriö julkaisee taulukon, jonka ovat kehittäneet Harvardin ravitsemus- ja kansanterveyskoulun asiantuntijat. Terveysministeriö sanoo, että nämä säännöt sopivat sekä aikuisille että lapsille (vain iän ja ravitsemusministeriön taulukossa laskettujen ravitsemusnormien mukaan)

Sinua kiinnostaa myös lukea:

Syksyn menu lapselle vuoden kuluttua: 5 terveellistä reseptiä

Kuinka järjestää ateriat lapsellesi niin, että hän haluaa mennä kouluun