Kakku on täydellinen kotona valmistettavaksi. Se vangitsee sinut mausteisilla muistiinpanoilla taikinan ja lihan klassisesta yhdistelmästä.
Me otamme kanafilee - win-win!
Ainekset:
- Voita 50 g,
- Muna 1 kpl.
- Kylmä vesi 3 rkl. lusikat,
- Suola 0,5 tl lusikat,
- Jauhot 200 g.
- Broilerifilee 300 g,
- Sienet (valinnainen) 300 g,
- Sipuli 0,5 kpl.
- Suola ja pippuri maun mukaan.
Keittotapa:
Gourmet-kana-piirakka: askel askeleelta resepti / istockphoto.com
1. Sekoita voi munan kanssa, lisää vesi, suola, jauhot tasaiseksi taikinaksi.
2. Lähetämme taikinan jääkaappiin 30 minuutiksi.
3. Kypsennä filee miedoksi, leikkaa paloiksi. Jos päätät lisätä sieniä, paista ne sitten sipulilla, suolalla ja pippurilla.4. Lisää filee sieniin ja sipuliin (tai yhteen sipuliin), paista kaikki yhdessä useita minuutteja.
5. Voitele muotti voilla, laita taikina muotoon, tee sivut ja laita sitten täyte.
6. Paistamme kakun 35-40 minuuttia uunissa 180 astetta. Hyvää ruokahalua!
Neuvoja
Piirakka sopii hyvin kastikkeen kanssa, joka on helppo valmistaa. Tarvitsemme kermaa (enintään 200 ml), 2 munaa ja 150 g. juustoraaste. Vatkaa munat, lisää juusto ja kerma. Sekoita, lisää kastike piirakkaan ennen paistamista.
Palauttaa mieleen
- välipaloja kouluun: parsakaalin vuoka juustolla.
- rulla suklaata pannukakkuja kerma.
- tuoksuva vihannesten vuoka aamiaiseksi tai illalliseksi.
