Et tarvitse uunia tällä yksinkertaisella herkullisella reseptillä!
Ainekset:
- Kermaviili 20% 500 g,
- Muna 2 kpl,
- Sokeri 220 g,
- Maissitärkkelys 15 g,
- Voita 200 g,
- Vanilliini 1,5 g,
- Jauhot 250 g,
- Suolaa maun mukaan.
Keittotapa:
1. Kermaa varten sekoita 150 grammaa sokeria maissitärkkelyksen ja munien kanssa, lisää hapan kerma homogeeniseksi massaksi.
2. Laitamme kattilan kermalla kaasuun ja keitetään 5-6 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
3. Lisää kermaan 50 grammaa voita ja vanilliinia, anna jäähtyä.
4. Sekoita taikinaa varten jauhot, jäljellä oleva sokeri ja suola. Otamme voita ja kääritään se jauhoihin, hierotaan karkean raastimen läpi.5. Jauhaa jauhomassa, kunnes muodostuu murusia, ja paista pannulla 10-15 minuuttia kullanruskeaksi.
6. Otetaan nyt halkaisijaltaan muodostava rengas, jaetaan muruset 4 yhtä suureen osaan, josta tulee 4 kakkua.
7. Levitämme murun ensimmäiseen kerrokseen, levitä sitten kerma, toista prosessi 4 kertaa.
Laitamme valmiin kakun jääkaappiin 4 tunniksi. Hyvää ruokahalua!
Sinua kiinnostaa myös lukea, ruokavalio hedelmäkompotti.
