Erittäin maukas, mehukas ja kevyt jälkiruoka teelle on aina hyödyllistä, kun vieraat ovat kynnyksellä tai jos jokin perhejuhla on tulossa. Ehdotan, että teet yksinkertaisen kirsikkapiirakan, joka osoittautuu herkulliseksi, kypsyy nopeasti ja syödä muutamassa minuutissa.
Jos sinulla on vielä lasillinen kefiriä, voit tietysti vain juoda sen. Tai voit tehdä tämän hämmästyttävän herkun. Osoittautuu erittäin siistiksi jälkiruokaksi, vain nuolla sormiasi! Resepti on melko taloudellinen, ja sen valmistelu vie enintään tunnin. On myös syytä huomata, että tämä leivonta osoittautuu melko vähäkaloriseksi, noin 190 kaloria 100 g jälkiruokaa kohti. Koko kakku on suunniteltu 5-6 hengelle, joten laske itse, kuinka paljon on yksi kappale! Älä enää välitä hahmostasi!
Resepti kefiripiirakalle kirsikalla
Tarvitset:
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 200 grammaa;
- kirsikka - 200 grammaa;
- sokeri - 200 grammaa;
- lämmin kefiiri - 200 grammaa;
- leivinjauhe - 1 pussi;
- voita.
Valmistautuminen:
Kirsikat voidaan ottaa sekä tuoreina että pakastettuina. Sinun tarvitsee vain hankkia luut ensin. Jos kypsennät pakastetuista marjoista, laita ne siivilään tyhjentämään kaikki ylimääräinen neste. Muuten, sinun on pakastettava kirsikka aiemmin poistetuilla siemenillä, joten sitten otat marjan vain pakastimesta, sulatat sen ja voit käyttää sitä sen käyttötarkoitukseen. Tuoreet kirsikat tekevät piirakasta mehukkaamman.
Vatkaa munia sokerilla, kunnes massa muuttuu valkoiseksi ja vaahtoa ilmestyy. Yritä niin, että kakku on korkea! On parasta käyttää sekoitinta tai tehosekoitinta. Käynnistä uuni, anna sen lämmetä 180 asteeseen, ja tällä hetkellä sinulla on vain aikaa tehdä taikina.
Lisää muna-massaan lämmin kefiiri ja sekoita vispilällä, jotta seos olisi pörröinen.
Vielä yksi askel - jauhot on ehdottomasti seulottava. Tämä tehdään, jotta kakku olisi jälleen korkea. Voit sekoittaa jauhot ja leivinjauheen yhteen, sitten seuloa ja lisätä vähitellen muniin ja kefiriin. Leivinjauheen sijasta voit käyttää soodaa, vain sinun ei tarvitse sammuttaa sitä, kefiiri tekee sen! Älä tällöin sekoita sitä jauhoihin, vaan lisää se taikinaan. Saatat tarvita hieman vähemmän jauhoja tai hieman enemmän jauhoja riippuen siitä, mitä tuotetta käytät.
Taikinan tulee olla keskivahvaa. Kauha se lusikalla, sen tulisi tippua paksuun nauhaan, olla hieman vähemmän paksu kuin pannukakkuilla. Se on vain, että liian ohuessa taikinassa kirsikka hukkuu ja koko kakku osoittautuu raakaksi.
Voitele leivinastia voilla. Voit käyttää pergamenttipaperia, jos haluat. On parasta käyttää pyöreää muotoa, jonka korkeus on 7 cm ja halkaisija 18 cm. Kaada taikina muottiin ja laita marja päälle missä tahansa järjestyksessä.
Aseta piirakka esikuumennettuun uuniin ja paista noin 15-20 minuuttia. Tarkista hoidon valmius hammastikulla tai puisella vartaalla. Lävistä piirakan keskiosa kepillä ja poista se. Jos siihen ei ole jäänyt taikinaa, kakku on valmis.
Valmiiden kakkujen on annettava jäähtyä suoraan leivinastiassa, sitten ottaa ja koristaa jauhemaisella sokerilla. Tehty! Voit pitää teekutsun!
Kokeile tätä reseptiä kefirikirsikkapiirakalle ja muista jakaa menestyksesi kommenteissa!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
