1.Zazharennye kesäkurpitsa
Viipaloi kesäkurpitsa pyörät, laita kulhoon, ripottele suolaa ja odota 10 minuuttia. Paista piireissä öljyssä. Tarjoile valkosipulikastiketta, sirotellaan tilli. Saat kastike Mash 2 valkosipulin hammas sokeri, etikka ja mustapippuria.
2.In taikina
ainekset:
• kesäkurpitsa - 2-3 kpl.;
• mitään jauheliha - 300 g;
• sipulia - 1 kpl.;
• muna - 1 kpl.;
• mausteita ja suolaa
taikina:
• Munat - 2 kpl.;
• maito - 3 tl.;
• jauhot - 2 rkl.;
• mausteita ja suolaa.
valmistus:
Leikkaa kesäkurpitsa pyörät, leikkaus puolivälissä. Valmista täyte. Kussakin renkaassa kesäkurpitsa, paikka naudanlihaa, obmoknite taikina ja paista.
3.Zapekanka
ainekset:
• kesäkurpitsa;
• jauhot - 1 rkl.;
• raastettua juustoa - 50 g;
• Munat - 3 kpl.;
• Maito - 3 rkl.;
• sipulia - 2 kpl.;
• smetanaa - 1 rkl.;
• mausteita ja suolaa.
valmistus:
Leikkaa squash renkaat ja paikka vadit. Murentua sipulit ja heittää päälle. Jäljellä olevat komponentit on liitetty, ja täyttää seoksella vihanneksia. Paista noin tunti 200 asteessa.
4.Zakusochka
ainekset:
• kesäkurpitsa - 1 kpl.;
• Tomaatit - 2 kpl.;
• raastettua juustoa - 130 g;
• Porkkanat - 1 kpl.;
• majoneesi, valkosipuli, suola.
Kuinka valmistautua:
Kesäkurpitsa leikataan renkaiksi, kaada suola ja odota 10 minuuttia. Merkitä nesteen valua. Luuton kesäkurpitsaa jauhot ja paista.
Porkkanaraastetta, olla yhteydessä muihin komponentteihin. Leviäminen kesäkurpitsa lautaselle, ja laittaa päällekkäin ympyrän massasta.
5.Rulety
ainekset:
• kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• raastettua juustoa - 50 g;
• venytys. öljy;
• kananliha - 300 g;
• valkosipuli - 2 tuntia.;
• mausteita ja suolaa.
valmistus:
Leikkaa kesäkurpitsa nauhat. Takki levyt suolaa ja voita, lähettää lokero ja paista 180 asteessa noin 7 minuuttia.
Kanan leikataan paloiksi, hylkivät, vsypte raastettu valkosipuli, paprika marinoitua lihaa ja 10 minuuttia. Laatan, aseta liha, mausteet, juusto. Twist Rolls, turvallinen ja paista 25 minuuttia 180 asteessa.
6. "Korean kesäkurpitsa"
ainekset:
• kesäkurpitsa - 2,5 kg;
• lamppu - 0,5 kg;
• pippuria - 5 kpl.;
• porkkana - 0,5 kg;
• vihreät;
• valkosipuli - 0,2 kg.
Marinointi:
• venytys. Öljy - 1..;
• suolaa - 2 rkl
• mausteet Korean porkkana - 2 paketteja;
• sokeri - 1 rkl.;
• 9% etikka - 150 ml;
valmistus:
Tee marinadi. Sipulit leikataan puolirenkaista, pippuri raidat, kesäkurpitsaa ja porkkana hankaa terochke koreaksi. Yhdistä vihanneksia, yrttejä ja ripottele raastettu valkosipuli. Kaada marinadi paino ja loman 3 tuntia.
Järjestää lautasella ja steriloidaan purkkeihin. Kiristä ja olet valmis!
7.Zapekanochka
Tarvitset:
• kesäkurpitsa - 400 g;
• Jauhot - 150 g;
• Suola - hyppysellinen.;
• juusto - 100 g;
• Munat - 2 kpl.;
• smetanaa - 100 g;
• Kypsyys sooda - 0,5 tl.;
• pippuria ja yrttejä.
valmistus:
Kesäkurpitsat hieroa ja paina niitä nestemäisellä. Hiero juusto, pilko vihreät. Sekoita hapan kerma sooda, 5 minuutin kuluttua, syötä loput komponentit. Kaada massa muottiin leivontaan. Keitä 40 minuuttia 180 asteessa.
8.Pitstsa
ainekset:
• kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• Tomaatit - 2 kpl.;
• venytys. öljy;
• jauhot - 1 rkl.;
• leivinjauhetta - 1 tl.;
• Munat - 3 kpl.;
• fenkoli, juustoa, suolaa.
valmistus:
Hiero kesäkurpitsa, syötä loput ainekset, paitsi tomaatit ja juusto.
Kaada massa muottiin, laita viipaletta tomaattia. Paista 180 asteessa noin puoli tuntia. Ennen vuoden lautasen, ripottele juustoa.
9.Tortik
ainekset:
• kesäkurpitsa - 4 kpl.;
• Munat - 2 kpl.;
• sipulia - 2 kpl.;
• Tomaatit - 2 kpl.;
• valkosipuli;
• porkkanat - 2 kpl.;
• majoneesi - 200 g;
• raastettua juustoa - 100 g;
• jauhot;
• suolaa.
valmistus:
Hieroa kesäkurpitsa, kaada suola ja odota 10 minuuttia dekantoidaan neste. Anna jauhoja ja munia. Taikina on kuin pannukakkuja. Paista kakkuja.
Raastettua porkkanaa ja hienonnettu hienoksi sipulit paista pehmeässä tilassa, anna valkosipulimajoneesi. Tomaatit leikataan viipaleiksi.
Kukin kakku rasvan seos, laittaa tomaatit ja ripottele juustoa. Toisen yläpuolelle kakku, jne.
10.Oladushki
ainekset:
• kesäkurpitsat - 3 kpl.;
• Jauhot - 100 g;
• venytys. öljy;
• Munat - 2 kpl.;
• Valkosipuli - 3 tuntia.;
• suolaa.
valmistus:
Hiero kesäkurpitsa, purista niitä nesteellä. Lisää loput ainekset. Taikina on paksua.
Paista molemmin puolin.
