Pidän itseäni säästäväinen kotiäiti. Ei tietenkään ravistamalla yli jokaisen jyvän suolaa, mutta kuilu tuotteita, jotka voisivat olla osa elintarvikkeiden, eivät vain anna.
Tällaiset tapaukset ovat yleensä asioita kalaa. Minulla on tapana ostaa tuoretta tai pakastettua kalaa päineen, määrittää sen tuoreuden. Jos silmät ovat tylsiä ja värjäytynyt kidukset - tuote ei ole ensimmäinen tuoreutta.
Mutta pää lohen minun tarvitsee paitsi tarkistaa tuoreuden. Kokkaan pitkään hänen hännän ja trimmausta vatsan keittoja. He saavat hyvin rikkaita ja tuoksuva. Siksi kiirehdin jakaa resepti teille.
Valmistusaika - 60 minuuttia
Annosten määrä - 4
ainekset
Valmistella kalakeitto ottaa:
- set kala - 1 kpl;
- perunat - 300 g;
- porkkanat - 70 g;
- sipuli - 100g;
- Öljy - 2 rkl.;
- Kumina - 1 tl.;
- kardemumma pavut - ½ tl.;
- musta ja paprika - 5 kpl;
- Kuivattua tilliä - 1 tl
Sarjaan olen mukana pää, häntä ja leikkaus vatsa. Samaten voitto, voit lisätä luun jäämiä, jotka edelleen poistamisen jälkeen filee luun. Se on tämän sarjan, me kokki liemi.
valmistusmenetelmä
1. Kaada vesi vuokaan ja laita kalakeittoa asetettu. Lisää kumina, pippuri ja maustepippuri, kardemumma, viljan, kuivattiin tilli ja raaka, mutta hyvin pesty sipuli. Keitä lientä 45 minuuttia.
On syytä huomata, että kokeneet kokit tehdä valinnan välillä herkullinen liha ja liemi. Uskotaan, että tämä komponentti riippuu tällä hetkellä suolattu vesi. Heti Solim - voittaa liemi, mutta kärsii liha. Lisää suola lopussa - liha on herkempää mutta vähemmän ravitseva liemi.
2. Kun valmis liemi suodatin, poistamalla ylimääräisiä ja tarpeettomia mausteet. He ovat maksaneet niiden makua ja aromia. Valitettavasti, kuva kääntyi mutainen vuoksi pari, niin siirry seuraavaan vaiheeseen.
3. Koska kireät liemi, sitten Multivarki kulho voidaan pestä ja se tehdään zazharku. Tätä varten, paloitellut porkkanat, sipulit shinkuem tähteet ja paista "paistinpannu" 10 minuuttia.
4. Samalla, leikkaa perunat kuutioiksi.
5. Lähettää perunoita zazharki ja kaada liemi. Laita kokki keittoa 30 minuuttia kunnes tarjouksen.
Äänimerkin jälkeen älä kiirehdi lay out keitto lautasille ja anna hautua puolisen tuntia.
Muuten liha, joka on saatavilla myös kalat, voit lähettää takaisin keitto ja ruoanlaitto, tai jopa ruokinta keittoa. Hyvää ruokahalua!
Pidin lautasen? Sitten älä menetä uusia mielenkiintoisia reseptejä - laita Like ja tilata meidän kanava!
