Tänä vuonna toukokuussa oli lämmin, ja minun kalastajat elivät. Juuri eilen saalis koostui pari mojova hauki, ja nyt myös tuonut sorozhek. Hän päätti kokki kyljykset joen kaloja. Asia Voin kertoa teille, aikaa vievää ja hankalaa, mutta ne on syytä.
Valmistusaika - 60 minuuttia
Annosten määrä - 2
ainekset
- särkeä filee - 300 g;
- Sipuli - 1 kpl;
- perunat - 50g;
- suolaa - maun;
- öljy - maun;
- vesi tai liemi - 150 ml.
valmistusmenetelmä
1. Me puhdista kala asteikot, kidukset ja sisälmykset. Hyvä pestä ja irrota fileet. Yleisesti tili sain noin 300 grammaa puhdasta fileetä.
2. Selaa filee naudanlihan, toistamalla käsittely useita kertoja. Selaa ja keula.
3. Keitetyt perunat jauhetaan hienoksi raastin.
4. Jauhettu suola ja muodostavat pihvejä. Pyynnöstä rullattu korppujauhoja.
5. Ensimmäinen paisti kala kakkuja kohtalaisella lämmöllä 5 minuuttia kummaltakin puolelta, ja sitten kaatamalla vettä tomim kansi 20 minuuttia.
Kyljykset sorozhki osoittautua erittäin maukasta ja mureaa.
Tietenkin, valmistaa heitä joka päivä, en ole valmis. Mutta eteni taidokkaiden heidän ruoanlaitossa iloisia kasvoja maistajat. Hyvää ruokahalua!
Älä missaa jännittävä uusia reseptejä - Laita 👍 ja tilatameidän kanava!
