Oikein kiehua munia - yksi vaikeimmista tehtävistä jokaiselle henkilölle.
Usein emme voi tarkasti määrittää valmius keitettyä munat ja neste voidaan pettynyt tai liian jyrkkä keltuainen. Tänään näytämme, miten ruokaa munia haluamallasi.
1. Käytä kahden viikon muna tuoreutta.
Juuri tämä tuote tulee nopeasti eikä jätä valituksia kuluttajilta.
2. Alempi munia ei kylmässä ja kiehuvaa vettä tai kypsennä niitä höyryä.
Siten saada täydellinen kovaksi keitetty muna, joustavalla ja pehmeällä keltuainen proteiinia, joka tässä tapauksessa on hieno puhdas, sinun täytyy ajaa se kiehuvaan veteen, ja 30 sekunnin kuluttua, kun hiljentynyt kiehua jälleen käytössä, sammuta lämpöä ja hauduta vielä 10 minuuttia. Ensimmäisen kolmekymmentä sekuntia ja kiinteytyä valkoisina proteiineja, ja jäljellä olevan ajan halutussa lämpötilassa hitsattu keltuaiset.3. Muista jäähtyä munat
Valmiin munat olisi kastettu jäävedessä 10-15 minuuttia alentaa lämpötilaa keltuainen ja viileä.
4. Puhdistaa kylmällä vedellä
Kananmunalle voidaan nopeasti puhdistaa, niiden pitäisi olla ostuzhennoy. Laitteet on tällöin yksinkertainen: hyvä murskata sormet munankuori, aseta se juoksevan kylmän veden alla ja varovasti puhdas.
muistaa
- Tämä on vastoin syödä munia?
- Olet allerginen kananmunille: mitä tilalle?
