Sen 13 14. tammikuuta ukrainalaiset juhlia Vanhan uudenvuoden. Opi yksinkertainen resepti juhlava kakku - salainen.
Perinteitä ja rituaaleja Vanhan uudenvuoden juhlat ovat juurtuneet antiikin esikristillisinä kertaa. 13 tammikuu loma joulu- tai Malanka, ja 14 - Pyhän Vasilin. Nämä lomat ovat perinteisesti ylenpalttinen emäntä katettu pöytiä ja pyysi pöytään koko perheelle, sukulaiset, ystävät.
Muun muassa vanha uudenvuoden leivotaan piirakat eri täytteillä. Monet perheet leipoa "kakku onnesta", laittaa kolikko siihen - onnea. Tämä perinne tuli meille kreikkalaiset. Perinteisesti kreikkalaiset leipoa kakun kolikolla - vasilopita - päivänä Pyhän Vasilin, jonka he vietetään 1. tammikuuta, ja meillä on - 14. tammikuuta. Valmis kakku "onnesta" leikattiin kotitalouksien määrä + talon itse, ja jaetaan kaikille perheenjäsenille. Joka laskee palan kakkua kolikolla - joten tämä vuosi tulee olemaan erittäin onnellinen. Perinteisesti kolikon kakun laittaa kukkaro - rahaa ei siirretä.
Resepti kakku "onnesta" Vanhalla uudenvuoden
ainekset
1. lehtitaikina
2. jauheliha
3. Muna pinnoite kakku
4. Sipulia ja porkkanaa
valmistelu
1. Lihaa, kiehauta ja jauhelihaa.
2. Kasviöljyssä Kuullota hienonnettu sipuli kunnes ne ovat kullanruskeita ja porkkanaraaste, add jauhelihaa, suolaa maun, sekoita.
3. Lehtitaikina 2 osaan, joista toinen sai aikaan vuokaan, tee puskurit, laita naudanlihaa, mihin tahansa paikka täyte laittaa kolikon kääritty leivinpaperi, peitä toinen osa testi. Zaschipnut reuna hyvin.
4. Prick kakku haarukalla useissa paikoissa, sivellinkansi vatkattu muna ja paista uunissa, esikuumennettiin 180 asteeseen.
5. Paista kakku noin tunnin.
Sinua kiinnostaa tietää,miten valmistautua hanhi uunissa.
Kuva artikkeli: istockphoto.com
