Kefir - erittäin hyödyllinen tuote, mutta perehtyneisyys tämän fermentoitu maitotuote tulee aloittaa aikaisintaan 8 kuukautta. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen ostaa tai erityinen lasten jogurtti (aikuisten versio ei toimi, koska vauva on hyvin herkkä ruuansulatuskanavassa), tai valmistautua.
Huolimatta siitä, että resepti tehdä jogurtti yksin, menetelmät sen tuotannosta - massa. Ja jokaisella on oma vivahteet. Tänään näytämme, miten lasten jogurtti multivarka.
ainesosat: maitoa (parempi ottaa vauvan) - 1 litra jugurtin (niitä myydään kaikissa apteekeissa ja supermarketit) - 1 pullo.
Valinta näiden kahden ainesosia, kiinnittää huomiota sellaisiin yksityiskohtiin:
• Maidossa: säilyvyyttä ja laatua (missään tapauksessa eivät kotiin - se on yleensä hyvin lihava, ja - se on mahdotonta jäljittää sen laatua);
• Do hapattaa - varastointiolosuhteet, kuten kauppoihin tai apteekissa sekä kodin. Se, että useimmat valmistajat suosittelevat tallentamalla hapatusta jääkaappiin. Ja niin jos otat pari pulloa varalla, laita ne jääkaappiin.
valmistus: mikä tärkeintä - valmistavasti ruokia. Nimittäin Multivarki kulho pese turvallisia puhdistus- (tai mieluiten kaikkien käyttöön erityinen Lapset astianpesuaineella tai sinappia), huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä ja varovasti kaada... kiehuvaa vettä. Tämä tapahtuu niin, että jatkossa kefiristä kehittynyt hyödyllisiä bakteereja, ole patogeeninen, kykenee aiheuttamaan ongelmia lasten vatsaan.
Kaada maito kuppiin Multivarki ja tuoda se kiehuvaksi (tila riippuu Multivarki: se voi olla "Pr", "Bakery", "Sammutus"). Sitten keitetty maito, annetaan jäähtyä lämpötilaan 38-40 astetta. Lisää lypsää käynnistin, hyvä sekoita ja käännä toimintatavan "jogurtti". Ja unohtaa kefir varten 7-9 tunnin ajan (paistoaika myös riippuu Multivarki). Valmis jogurtti voi heti antaa lapselle: se on vain lämmin ja vauva mielellään juoda sitä.
Loput juoman alistumaan jääkaappiin varastointia, mutta pitää muistaa, että enintään säilytystä (erityisesti lapset käyttävät) - enintään päivässä.
Suosittelemme: Lasten jogurtti missään tapauksessa ei voida lämmittää, muuten tuhotaan kaikki hyödyllisiä bakteereja. Jos haluat antaa lapselle lämmintä maitoa tuote, vain laittaa pullon jogurtti kulhoon lämmintä vettä 5-10 minuuttia.
