Resepti herkullisen aamiaisen kesäisin: Ranskalainen jälkiruoka Clafoutis kirsikoita

Se voi olla keltainen, vaaleanpunainen, viininpunainen tai valkoinen - Olemme alussa kesän, odottaa mitä tahansa! Erityisesti koska olemme onnellisia kirsikat pitkä herkkä marja ja häviävät kauppojen hyllyiltä nopeasti. Valitse tiheä marjoja, jossa koko Kanta. Marjat tummempi makeampi ja sisältää enemmän antosyaanin ja esiaste vitamiinin karotenoideja.

Mitä kokki?

Hilloa, siirappia, mehua. Syödä kirsikat tuoretta ja kokki herkkä kakkuja tai kuppiin. Kaikki hyvät kirsikka, mutta pienille lapsille on tärkeää poista siemenet, jos he eivät pysty tekemään sitä itse. Muuten lapset voivat tukehtua tai vahingossa niellä sitä. On mahdollista tehdä erityinen laite tai yksinkertainen hiusneula.

Clafoutis kirsikoita

Klafutti - ranskalainen jälkiruoka, risteytys kakku ja vuoka.

ainekset: 300-400 g kirsikat, 70 g jauhettua sokeria, 80 g vehnäjauhoja, 2 munaa, 60 g sulatettua voita 350 ml maitoa, 1 tunti. l. vaniljasokeria

valmistus:

Muotit huolellisesti harjalla voita.
Laita kirsikat, pilvessä.
Valmista muna-maito täyte. (Kaikki tuotteet olisi huoneenlämmössä!)
Beat munat ja sokeri, lisää vanilja uutetta, seulotaan jauhot ja jatkaa vatkaamiseen, kaada maito ja sulatettu ja jäähtynyt voita. Täytä muotit makea kirsikka.
Paista jälkiruoka uunissa 15 minuuttia 180 ° C: ssa, ja sitten lämpötilan laskemiseksi 150 ° C: seen ja paista 20-25 minuuttia ennen lempeä kultainen väri.
Tarjoile lämpimänä, sirotellaan tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!