Tämä jälkiruoka on saavuttanut suosiota ansiosta kulinaarisia ohjelmia, ja blogit. Jos et ole vielä kokeillut tätä makeisia mestariteos, on aika korjata tämä puute. Mutta ensin meidän on ymmärrettävä, miksi tämä on kakku nimeltään "fiksu".
Ja asia on, että tämä jälkiruoka ei tarvitse erikseen valmistella taikina, kerma täyttö ja kuorrutus. Prosessissa paistaminen vankka perusta alkaa jakaa kerroksiin: pehmeä kakku, vaniljakastike ja vanilja kohokas. On hämmästyttävää, eikö olekin? Vaikka oikeudenmukaisuus täytyy sanoa, että kaikki niin taitavasti osoittautui - sinun tarvitsee vain tietyn taidon, ja ensimmäisen kerran joskus kaikki ei edes kuuluisa kokit. Vaikka, kuka tietää, ehkä se voisi tehdä sen - koska aloittelijoille onnea. Ja vaikka kaikki eivät ole täydellisiä, joka tapauksessa, jälkiruoka tulee ulos tarjouksen ja maukkaita.
AINESOSAT
• vehnäjauho - 100 g
• Munat - 4 kpl.
• Maito - 500 ml
• Sokeri - 150 g
• Voi - 125 g
• Sokerin - 15 g
Valmistus askel askeleelta
1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja sulattaa se höyryhauteella, koko ajan sekoittaen.
2. Erota valkuaiset ja keltuaiset päälle. Vatkaa keltuaiset hyvin mikseri sokeri ja vanilja.
3. Vähitellen lisätään voisula vatkaaminen perusteellisesti.
4. Pienissä erissä koko ajan sekoittaen, lisää jauhot. Sekoita hyvin.
5. Kuumenna maito 35-38 asteeseen koko ajan sekoittaen, kaada se taikinaan.
6. Vatkaa vakaa vaahto proteiineja, ja myös lisää ne taikinaan.
7. Lomake voitelemaan leivonnassa voita, varovasti kaada taikina ja laita se uunissa 180 ° C: ssa 40-45 minuutin ajan. Kypsennyksen aikana missään tapauksessa, älä avaa uunia, se voi satuttaa ovela kakkuja.
8. Merkki, että kaikki osoittautui, että jälkiruoka on jaettu kolmeen näkyvissä. Hyvää ruokahalua!
