Voi, tattari! Kuinka paljon tämä sana! Esi-isämme nimeltään tattari "king puuroa" johtuu siitä, että se sisältää B-vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita on paljon suurempi kuin muut viljat. Ja tattari - ainoa vilja, joka ei tarvitse mitään erityisiä ehtoja hoitoa ja siksi se on viljelty ilman kemikaalien käyttöä. Toisin sanoen, tattari - ei pelkästään terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, mutta myös täysin ympäristöystävällisiä.
Muun muassa tattari monipuolisena tuote, jota voidaan keittää pois se mitä haluat - perinteisestä koristele voita ja päättyen erilaisia jälkiruokia.
Culinary versio sivustosta kolobok.ua I kerätään 5 universaali reseptejä, jotka voidaan valmistaa tattari. Ne ovat - edessäsi.
Tattari puuroa sienet vihannes tyyny
Tämä resepti monipuolistaa tavallisesta sotku illalliselle ja on erityisen tärkeää paaston aikana.
ainesosat: tattari - 2-3 lasit, sienet - 500 g, sipulia - 1 yksikköä, iso porkkana - 1 yksikköä, kasviöljy - 50 g suolaa / mausteet - maun
Kuinka valmistautua:paistettu kasviöljy hienonnettu sipulit, porkkanat, sienet kunnes puoli. Lisää suola ja mausteet maun mukaan. Siirrä sieniä ja kasviksia pannulla ja pane ne päälle pestyä tattari. Täytä kiehuvaa vettä 1,5 cm yläpuolelle grittien. Peitä kannella ja laita pata miedolla lämmöllä 30 minuuttia kunnes tarjouksen. Herkullinen lisäke on valmis!
Mausteinen keitto tattari
Tämä Meatless keitto ei ole pelkästään todennäköisesti valittaa koko perheelle, mutta myös täydentymään kehon tarpeeksi ravinteita.
ainesosat:tattari - 0,5 kupit, vesi - 1,5 l kartofel- 4 kpl, porkkana - 1 yksikköä, sipulit - 1 yksikköä, makea pippuri - 0,5 yksikköä, tomaattimehu - 0,5 kupit, kasviöljy - 2 ruokalusikallista, vihreä / Salt / mausteita - ja maku
Kuinka valmistautua:pannulla kiehuvaa vettä nukahtaa tattari pestiin ja viipaloitu peruna nauhat. Jätä ne kokki hidas tuleen. Tässä vaiheessa kasviöljyssä paista sipuli, porkkana, suikaleina ja valmiutensa add pippuri salaatti vain silputtu. Siellä myös kaada puoli kupin tomaattimehua. Vuonna viisi minuuttia ennen laivan tomaattimehua vihanneksia tattari ja perunoita. Kun kaikki ainesosat ovat täysin valmiita Kaada hienonnettu yrtit, suola, pippuri. Tämä keitto on täysin laimentaa ruokailutottumuksiaan heidän mausteinen-makea maku!
Grechanik ilman lihaa
Jos olet jättänyt jääkaappiin hieman tattari, voit hyvin sen "liittää" herkkää makua kyljykset. Ja jos joku ei - sillä ei ole väliä, seurata resepti ja silti saada hyvän tukevan päivällisen!
ainesosat: 1 kuppi raaka tattari, 2 munaa, 1 iso sipuli, kasviöljy - 4-5 Art. lusikkaa, 2 ruokalusikallista tahansa kudoksesta (esimerkiksi jauhot), suola / pippuria / suosikki mausteita maun
Kuinka valmistautua: on hitsin tattari, kunnes keittää suhteessa 1: 2 ja laittaa jäähtyä viileässä. Tällä hetkellä paista kasviöljyssä pieneksi pilkottu sipuli kunnes läpinäkyvä. Kun sipuli on jäähtynyt, yhdistää se tattari, raaka munat, jauhot, suola, pippuri ja mausteet. Sitä voidaan valmistaa tässä versiossa, mutta voit jauhaa kaikki ainekset tehosekoittimessa. Kostuttamalla kädet kylmässä vedessä muodostaen pihvit soikea tai pyöreä muoto. Paistettu kasviöljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. Valmis Grechanik kasattu paperia niin, että se imeytyy liikaa rasvaa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään vihreät, smetana tai valkosipulikastiketta.
SWEET TATTARI kyljykset juustolla
Tämä ruokalaji nautitaan paitsi aikuisten myös lapset, jotka eivät edes epäillä, mistä ne on laadittu.
ainesosat:250 grammaa juustoa, 200 g tattari, 2 munaa, 1 kuppi maitoa, 3-4 art. rkl jauhoja, 2 rkl voita, sokeria maun, vanilja - pyynnöstä.
Kuinka valmistautua:kokki tattari maito kunnes tarjouksen, lisätä voita. Jäähdytyksen jälkeen, piiska hänen sekoitin sokeria ja muna, yhdistää jauhoja. Jäähdytyksen aikana puuroa valmistella täyte, hierotaan juusto muna, sokeri ja vaniljasokeri (jos juusto voimakkaasti kuivua, lisää hieman smetana). Massan muodostamisen tattarin kakku, laita Curd ja yhdistää kaikki kakusta. Nämä lihapullat ovat parhaita höyrytetty, mutta voit paista pannulla.
tattari kakku
Haluat hoitaa hänen talouteensa jotain maukasta ja hyödyllistä teetä? Sitten tämä resepti on sinua varten.
ainesosat: 150 g vehnäjauhoa, 50 g tattarijauho, 300 ml: lla vettä, 2 rkl. kaakaojauhe lusikkaa, 80 g kasviöljyä, 120-150 g sokeria, 10 g leivinjauhetta, 1 pussi vaniljasokeria, 5, Art. ruokalusikallista tomusokeria, 1 rkl sitruunamehua, saksanpähkinät, maun
Kuinka valmistautua: sekoita kulhoon, molemmat jauhot, lisää kaakaojauhe, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaikki seulottiin saada enemmän ilmava kakku. Sitten vähitellen on kaatamalla kasviöljy ja vesi, vymeshivaya homogeeninen taikina. Jätämme sen seistä 10 minuuttia huoneenlämmössä.
Rasvatut muoto leviäminen taikina ja paistetaan esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa 40 minuutin ajan, tarkkailun valmius hammastikku - sen täytyy tulla ulos taikinasta on täysin kuiva. Kuumaa rasvaa Muffin lasite sitruunamehua ja tomusokeri. Ripottele pähkinät.
