Öljy - tuote, jota ilman on vaikea kuvitella ruoanlaittoon. Mutta käyttö on hyvin epävarmaa, joten yhä enemmän kotiäidit etsivät vaihtoehtoa. Miten ruokaa ilman voita tai kasviöljyä?
Yhä useammat ihmiset ajattelevat heidän terveyttä ja ravitsemusta kuluttavat yleensä vähintään rasvan ja roskaruokaa. Ennen elämän hakkerointi 6 emäntä auttaa korvata öljyä ruoanlaittoon ja tee ateriat terveempiä.
Käytä "oikea" ruokia.Helpoin ja edullisin tapa kokata ilman öljyä - on ostaa lautasantenni, jossa tämä voidaan tehdä menettämättä makua. Tällaisella astiat sisältävät tarttumaton pannuja, astiat ruostumattomasta teräksestä paksu pohja, astiat, kattilat valurautaa tai titaania pinnoitettu. Onneksi nyt markkinoilla on niin erilaisia keittiövälineitä, vain valitse se, joka sopii sinulle erikseen.
Lisää vähän etikkaa. Sen sijaan, että voita, yritä lisätä etikkaa salaatteja, ei tavallinen taulukko, ja enemmän hyötyä - tai omena balsamico, sekoittamalla siihen erilaisia yrttejä, pähkinöitä. Tämä kastike kuin ei huonompi ja jopa paremmin kuin tavallisesti auringonkukkaöljyä monessa suhteessa, koska hän sekä öljy-, "sitoo" tuotteiden salaatin maistuu kirkkaampi ja mehukas.
Käytä kastikkeet.Majoneesi, kermaviili, on monia vaihtoehtoja, ja auringonkukkaöljyä, jos haluat päivittää enemmän hyötyä tankkauksen ja kastikkeet, älä ole laiska. Lisää öljyn sijasta, esimerkiksi jauhemaista linssejä tai papuja, murskatut pähkinät, soijamaito ja Miso. Kun yrittää epätavallinen täyttö, et halua palata öljyä ja muita rasvaisia kastikkeita.
Leivonnassa, lisätä hedelmäsosetta. Joskus öljymäärä leivontareseptit pannaan sokki, mutta on olemassa tie. Saadaksesi Strikeballin kakkuja, korvata osa öljyn omena tai banaani sose, paitsi hämmästyttävä maku perunamuusi Anna jälkiruoan tasaisen valon hedelmäinen maku. Saada ruskistunut kuori ei tarvitse voidella alkuun rasvaa smetanaa tai voita kakku, se voidaan saavuttaa yksinkertaisesti jättää kakun jäähtyä uunissa on sammutettu.
Käytä uunia.Uuni - loistava tapa kokata maukasta ja terveellistä ruokaa. Laita pois vihanneksia tai tehdä grillattuja kasviksia, paistettua lihaa, paistettua juustoa kakkuja uunissa, voit valmistaa mitä haluat, mutta ruoka on paljon terveempi kuin valmiste ei käytä öljyä. Astia ei poltetaan uunissa olemassa erilaisia lisävarusteita: silikonimuottia pergamenttipaperi, hihat leivontaan. Aloita uunin useammin, vaikka ruoanlaitto prosessi vie hieman enemmän aikaa, mutta ruoka maistuu paremmalta ja enemmän hyötyä terveydelle.
Cook liemi.Jos tarvitset kokki jotain liedellä ja ilman öljyä voi tehdä, vaihda se pari ruokalusikallista naudanlihaa tai kasvisliemi. Vain paista astia, ja laittaa kaikki mitä tarvitset lisätä muutaman lusikallista lientä, tuloksena on lähes sama kuin paistamiseen öljyä.
Muista myös selvittääsalaisuuksia kuuluisan kokit, jotka tekevät maistumaan paremmin
