Tämä on atrofisen gastriitin aiheesta. Atrofian myötä suolahappoa erittävät solut katoavat mahalaukun limakalvolta. Ilman happoa olisimme selvinneet, mutta ongelma on, että samat solut tuottavat sisäisen tekijän. B12-vitamiini ei imeydy ilman sitä. Ja hän on meille elintärkeä.
Sisäinen tekijä on proteiini, joka vastaa B12-vitamiinia kuin lukon avain. Toisessa päässä se tarttuu vitamiiniin ja toisessa ohutsuolen kaukaisessa osassa oleviin erityisiin reseptoreihin. Vain luontaisen tekijän ansiosta suolet voivat imeä B12-vitamiinia.
Sisäistä tekijää kutsutaan sisäiseksi, koska sen lähde on meissä. Mahalaukun limakalvolla.
Mutta itse B12-vitamiinia kutsutaan ulkoiseksi tekijäksi. Koska saamme sen ruoan kanssa.
Jotta tämä tarina ei tuntuisi liian tylsältä, kerron sinulle kuinka ihmiset pelastettiin B12-vitamiinin puutteelta 100 vuotta sitten. Sitten ihmiset kärsivät myös atrofisesta gastriitista, ja heille kehittyi tuhoisa anemia B12-vitamiinin puutteesta.
Tätä tapausta tutkineet tutkijat ruokkivat potilailleen suuren määrän raakaa maksaa. Siellä oli paljon vitamiinia, joka imeytyi typerästi numeerisen ylivoiman vuoksi. Se oli inhottavaa, mutta ei kiinnostavinta. Potilaille annettiin edelleen puolisulatettua maksaa ja lihaa.
Ensin terveille ihmisille syötettiin maksa ja liha, sitten saatu mäski pumpattiin pois heidän mahastaan ja syötettiin sairaille. He toipuivat vähitellen, koska yhdessä vitamiinin kanssa he saivat luontaisen tekijän terveiltä luovuttajilta. Tämän ajatteleminen ei riittänyt. Potilaat oli myös tarpeen suostutella tällaisiin kokeisiin. Jos haluat elää, et syö sitä.
Katso muut artikkelini B12-vitamiinista:
