Lääkäri, jolla on 23 vuoden kokemus, tutkii suosittuja myyttejä raejuuston eduista
Käsittelemme raejuustoa: rasvaa tai ei rasvaa.
Raejuusto on yksi lempiruokani. Olen suuri vastustaja juo maitoa aikuisille, mutta tämä ei koske fermentoidut maitotuotteet. Raejuustossa on paljon elementtejä (erityisesti kalsiumia) ja erittäin sulavia arvokkaita orava.
Kuinka valita raejuusto
Potilaiden tärkein kysymys on Onko totta, että sinun täytyy syödä rasvaista raejuustoa, muuten kalsium ei imeydy?
Ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että kalsiumin imeytymiseen tarvitaan enemmän rasvaa. Juurikkaan rasvapitoisuus ei siis vaikuta tähän elementtiin.
Suosittelen edelleen käyttöä normaalirasvainen raejuusto - 5-9% ja yritä olla lisäämättä kaloripitoisuutta suuren määrän hillon, hunajan, smetanan takia. Voit lisätä stevia tai erytritoli makeutusaineina.
Koska raejuusto on paradoksaalista tuotteita, joilla on korkea insuliini -indeksi (eli se aiheuttaa insuliinin vapautumista ja voi lisätä nälkää), niin se on syötävä hitaiden hiilihydraattien kanssa -
vihanneksia, viljaleipää. Käännämme tämän välipalan täyteen ateriaksi, emmekä stimuloi nälkäkeskusta.Kuinka syödä juustokakkuja
Vielä tärkeämpää: venäläisen keittiön suosituin makea ruokalaji on juustokakut tai vuoka. Ja on tapana syödä niitä teen tai kahvin kanssa. Ongelmana on, että nämä juomat tekevät kalsiumin, raudan, B- ja A -vitamiinit sulamattomiksi. Älä siis luota näihin elementteihin, jos peset juustokakut teellä.
Lääkärisi Pavlova
Miksi kefiiri ja raejuusto ovat paljon terveellisempää kuin maito: lääkäri vastaa
Miksi lehmänmaito on terveydelle haitallista?
