Jotain voidaan leikata, ja jotkut on heitettävä pois.
Muotti on sieni. Eli monimutkainen organismi, jolla on itiöitä, varsi ja juuret.
Homeen juuret voivat tunkeutua syvälle tuotteeseen.
Aivan kuten sienet metsässä männyn tai koivun alla, hometta voi tuottaa toksiinia, joka pääsee ruokaan. Se ei ole terveellistä.
Aivan kuten jotkut metsäsientyypit, jotkut homeet voivat olla syötäviä. Ne istutetaan esimerkiksi juustoon.
Aivan kuten metsäsienien kohdalla, jos et ostanut kaupasta erityistä syötävää muottia, mutta löysit sen vahingossa, voit myrkyttää.
On tonnia sinihomejuustoja, joita valmistaja sanoo voivansa syödä.
Ja toisaalta, jos näet kaupassa tuotteen, jossa ei pitäisi olla hometta, mutta jostain syystä sitä on siellä, älä osta tätä tuotetta.
Kaupan kovat makkarat voidaan päällystää ohuella valkoisen homeen pinnoitteella. Tämä on normaalia. Plakki on kaavittava pois ja sitten makkara voidaan syödä. Valmistaja kirjoittaa yleensä tästä.
Mitä muuta voit kaapata ja leikata?
Heitä pois homeinen liha tai makkarat. Tällaisissa tuotteissa hometta kasvaa syvästi.
Heitä pois homeiset ateriajätteet. Näitä elintarvikkeita pidetään märkinä ja homeet yhdessä toksiinien kanssa tunkeutuvat syvälle niihin.
Kovan juuston muotit, joita juuston valmistaja ei ole tarkoittanut, tulisi leikata. Älä kaavi, mutta leikkaa juustopalalla 2 senttimetriä muottipaikan ympärille. Sitten juusto on käärittävä uuteen kääreeseen.
Jos pehmeälle juustolle, jolla on syötävä tehdasmuotti, tulee uuden muotin tahra, tällainen juusto on heitettävä pois.
Jos kovalla juustolla, jolla on syötävä tehdasmuotti, tulee uuden uuden muotin tahra, tällainen juusto tulisi leikata 2 senttimetriä uuden muotin ympärille.
Jos pehmeälle juustolle ilmestyy hometta, johon ei pitäisi olla hometta, tällainen juusto on heitettävä pois.
Kovien, rapeiden vihannesten, kuten paprikat, porkkanat tai kaali, muotit voidaan leikata 2 senttimetrin päässä.
Heitä pois pehmeät ja mehukkaat vihannekset ja hedelmät, kuten kurkut, tomaatit tai aprikoosit homepisteillä.
Muoviset leivät ja sämpylät tulisi heittää pois, koska hometta tunkeutuu syvälle huokoisiin elintarvikkeisiin.
Älä haista homeista ruokaa. Muotti-itiöt ovat erittäin haihtuvia ja voivat aiheuttaa allergioita.
Samasta syystä, älä vain heitä homeista tuotetta, vaan kääri se johonkin.
Puhdista jääkaappi ja tarkista homeen vieressä olevat ruoat. Hometta leviää helposti naapuriruokiin.
