Shrovetide 2021: pannukakkuja lasten ruokavaliossa, mistä iästä antaa, miten kokata

Ukrainassa loppuu Shrovetideruokavalion pannukakut eivät kuitenkaan häviä missään. Ne ovat edelleen erinomainen välipala ja jälkiruoka. Ja jos teet täytteen lihalla, voit syödä runsas lounas pannukakkujen kanssa. Lapset, jos äiti valmistaa tällaisen herkun, osoittavat myös kiinnostusta siihen.

Selvitetään, missä iässä voit antaa pannukakkuja lapsille ja kuinka valmistaa niitä niin, että ne ovat mahdollisimman hyödyllisiä.

Ovatko pannukakut hyviä lapselle

Pannukakut ovat maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka on edelleen suosittu ukrainalaisten perheiden keskuudessa.

Kuitenkin lapsille Shrovetide eivät ole hyödyllisin tuote, varsinkin jos ne paistetaan pannulla.

Suuri määrä öljyä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, turvotusta ja ummetusta, ja pannukakkuja voidaan käyttää jatkuvasti ylipainon ongelma, ja jos valitset teollisuustuotteita, vaarana ovat karsinogeenit, joita esiintyy niiden koostumuksessa suurina määrät.

Jos lapsi valittaa vatsan raskaudesta tai närästyksestä pannukakkujen jälkeen, he olivat liian lihavia.

Milloin voit antaa lapsellesi pannukakkuja?

Pannukakkujen lisääminen ruokavalioon riippuu hoidon valmistustavasta ja -tyypistä.

Jos lapsi ei ole vielä vuoden ikäinen, äidin tulisi ensin tarkistaa kehon reaktio maitotuotteisiin ja antaa sitten (aikaisintaan 10-11 kuukautta) kokeilla pannukakkuja.

Jos vauva on syönyt ruokaa perunamuusina pitkään, pannukakut voidaan sisällyttää ruokavalioon 1,5 vuoden kuluttua.

Aloita vähärasvoisilla pannukakkuilla ilman täytettä.

Ihannetapauksessa tämän astian tulisi sisältää vain suolaa, jauhoja, munia ja soodaa.

Vaivaa taikina veteen, paista vähimmäismäärällä öljyä, voit käyttää voita.

Kuinka tehdä pannukakkuja hyväksi vauvallesi

Äidin tehtävänä valmistaa pannukakkuja lapselle on lisätä astian etuja.

Tässä on joitain työsääntöjä sinulle:

1. Käytä täysjyvää ensimmäisen luokan valkoisten jauhojen sijaan.

2. Käytä enemmän munia. Tässä tapauksessa jauhoja tarvitaan hyvin vähän. Mittasuhteet ovat suunnilleen seuraavat: 5 munalle, 3 rkl. jauhot. Lisää maitoa niin, että taikina ei ole liian paksu eikä liian rasvaa.

3. Voit lisätä pinaattisoseen pannukakku taikinaan. Pannukakut saavat paitsi kauniin vihreän värin myös vitamiineja.

4. Tarjoile sulatettuja marjoja, hienonnettu tehosekoittimessa, pannukakun kanssa - toinen vitamiinilähde keväällä.

Kuinka tehdä pannukakkuja lapselle?

Katsotaanpa muutama resepti leivonnaisten valmistamiseksi lasten ruokalistalle.

Maidon pannukakkujen resepti vauvalle

1. Vatkaa 4 munaa pienellä sokerilla ja suolalla.

2. Lisää muniin 4 lasillista maitoa tai maitoa maitoa.

3. Lisää jauhot saatuun massaan vähitellen.

4. Sekoita hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita. Jätä vatkattua taikinaa 30 minuutiksi.

5. Paista pienellä kasviöljyllä.

Kefir-resepti pannukakkuja

1. Siivilöi jauhot, sekoita munat erikseen sokerin ja kefirin kanssa.

2. Lisää jauhot annoksittain kefirimassaan.

3. Sekoita, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.

4. Leivomme molemmin puolin.

Pannukakut ilman munia allergisille lapsille

1. Sekoita puoli banaania leivinjauheen kanssa.

2. Sekoita lasillinen vettä veteen.

3. Lisää maitoseos banaaniin ja kaada 2 rkl. rkl kasviöljyä.

4. Lisää lasillinen jauhoja, sekoita tasaiseksi

5. Paista kuivassa paistinpannussa.

Mikä täyttö lapselle valita

Lähestymistapa täytteen valintaan vastaa vauvanruoan perusperiaatetta - että kaikki on mahdollisimman luonnollista.

Jos lapsi rakastaa makeisia, hänelle voidaan tarjota hilloa tai hilloa, mutta ei teollista valmistusta.

Lämpimänä vuodenaikana paloiksi pilkotut marjat ja hedelmät tulevat erinomaiseksi täytteeksi.

Lihan täytteenä voit käyttää keitettyä kananlihaa, hienonnettuna tehosekoittimessa. Tätä lihaa pidetään vähärasvaisena ja ruokavaliona. Mutta on parempi kieltäytyä sienitäytteestä kokonaan. Vähintään 12-vuotiaat. Lapsilla ei ole tarpeeksi entsyymiä sienien sulattamiseen.

Kuten näette, voit ruokkia lapsia pannukakkuilla, tärkeintä on muistaa pannukakkujen reseptien erityispiirteet ja tietysti normi. Jos lapsi pyytää pannukakkuja pari kertaa kuukaudessa, ylipainon ongelma ei vaikuta häneen.

Sinua kiinnostaa myös lukeminen:

• 5 tapaa tehdä keittiö mahdollisimman turvalliseksi lapsellesi
• 5 ruokaa, jotka sinun on valmistettava lapsesi kanssa
• Kuinka ruokkia haluttomia lapsia: 5 salaisuutta ja reseptejä vanhemmille