Se on yhtä helppoa kuin keittää muna tai tehdä munakas aamiaiseksi. Mutta kaikki eivät onnistu tekemään herkullisia munakokkelia eikä kerralla.
Älä käytä valurautaa
Vaikka ei olisi muuta vaihtoehtoa, on parempi olla käyttämättä valurautapannua. Munat tarttuvat välittömästi ja jätät puolet munista pannulle. aamiainen.
Älä keitä suurella lämmöllä
Jos teet tämän, munakas se on kuiva ja mauton. On parempi odottaa kauemmin kuin tehdä munakas palamaan ja kuivumaan.
Älä sekoita munia pannulla
Tämä sekoittaa valkoiset ja keltuaiset huonosti. Munat sekoittuvat epätasaisesti ja munakkaassa näkyy valkoisia raitoja. Parempi käyttää kulhoa ja vispilää - ja sekoita valkoiset ja keltuaiset hyvin.
istockphoto.com
Älä jätä muna liesi
Kun sammutat lämmön, munakas jatkaa kypsentämistä. Jos et halua sen kuivuvan eikä maistuvan hyvältä, siirrä se lautaselle ja peitä folio pitämään se lämpimänä.
Älä laita munia kiehuvaan veteen
Kun jääkaapin munat siirretään välittömästi kiehuvaan veteen, ne halkeilevat lämpötilan muutoksista. Siksi sinun on ensin pestävä munat, asetettava ne varovasti pannun pohjalle ja kaadettava sitten kylmää vettä niiden päälle.
Älä kuori munia ennen kuin ne jäähtyvät.
Älä kiirehdi kuorimaan munia! Muuten jätät puolet proteiinista kuoreen.
Älä keitä liian monta munaa samaan aikaan yhdessä astiassa.
On mahdollista, että ne eivät hitsata tasaisesti. Jos sinun on kypsennettävä suuri määrä munia kerralla, valitse iso kattila.
Sinua kiinnostaa tietää:
- kuinka kuori munat kuoresta, jotta ne eivät murene;
- mitä tapahtuu, jos syöt keitetyt munat päivittäin;
- kuinka valita tuoreet munat.
