Kermainen sienikeitto on klassinen ruokalaji, joka saa yhä enemmän myötätuntoa joka vuosi.
Syksy on tuoksuvan ja lempeän aika keitot, jotka voivat lämmetä ensimmäisellä kylmällä säällä. Ulkona on edelleen lämmin, mutta herkkusienikermakeitto on erittäin hyödyllinen illalliselle. Sen pikantti maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
On helppo valmistaa kotona!
Ainekset:
- Perunat 1 kpl,
- Samppanjat 200 g,
- Smetanaa 200 g,
- Jauhoja 70 g,
- Voita 150 g,
- Keula 1 kpl,
- Mausteet, suola maun mukaan,
- Persilja maun mukaan.
Herkkä kermakeitto herkkusienien reseptillä
Keittotapa:
1. Kuori perunat, viipaloi ja keitä suolavedessä. Varmista, että pannussa ei ole liikaa nestettä.
2. Leikkaa osa sienistä kauniisti tarjoilua varten, pilko loput.
3. Paista sienet paistinpannussa auringonkukkaöljyllä tarjoilua varten.4. Paista loput sienet erikseen, lisää jauhot pannulle, sekoita sienet kerma voita ja jauhoja.
5. Lisää hienonnettu sipuli pannulla oleviin sieniin.
6. Lähetä sieniseos kattilaan perunoiden kanssa, lisää mausteita, yrttejä.
7. Jauhaa keitto tehosekoittimella, koristele paistetuilla sienillä. Hyvää ruokahalua!
Neuvoja
Voit käyttää paitsi samppanjaa myös muita metsäsieniä, jopa jäädytettyjä.
Palauttaa mieleen
- Vauvanruoka: kuinka porkkanat tuodaan vauvan ruokavalioon
- Lapset, joilla on koronaviruksen riski
- Kuinka poistaa homeesta pysyvästi asunto: TOP-3-vinkkejä
