Makea ja hapan kanan resepti

Jotta ei menisi rikki joka päivä tästä herkullisesta astia, suosittelemme, että kypsennät sen kotona. Laatu ei taata kärsiä.

Tarvitset:

• kanafilee - 2 kpl .;
• suola, pippuri - maku;
• maissitärkkelys - 0,5 kuppia;
• munat - 2 kpl .;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• paprika - 1 kpl .;
• omenaviinietikka - 70 ml .;
• soijakastike - 1 rkl;
• ketsuppi - 3 rkl;
• sokeri - 80 gr.
  

Keittotapa:

1. Leikkaa kana pieniksi paloiksi.
2. Mausta kana suolalla ja pippurilla, lisää sitten tärkkelys.
3. Rullaa se huolellisesti niin, että se on kokonaan peitetty mausteilla ja leivonnaisilla.
4. Kaada taikinamuna erilliseen levyyn.
5. Sekoita se haarukalla. Keltuaisen ja valkoisen tulisi sekoittua.
6. Liota jokainen purema munaan.
7. Paista kana kullanruskeaksi.
8. Aseta sitten ruskeat viipaleet paperipyyhkeelle.
instagram viewer
9. Heitä valkosipuli toiseen pannuun, paista sitä noin minuutin ajan ja lisää pippuria.
10. Ensinnäkin paprika on leikattava samankokoisiksi kuutioiksi kuin kana.
11. Anna sen rusketa kevyesti kuoreen.
12. Kun pippuri on hieman valmiina, lisää kanaan etikkaa, soijakastiketta, sokeria ja ketsuppia.
13. Anna astian infusoida lämmöllä, kunnes se on sakeutunut.
14. Heitä kana tähän makea-hapan kastikkeeseen.
15. Hauduta lisää kanaa kastikkeessa.
16. Odota vielä pari minuuttia, kunnes astia hengittää kastikkeen höyryjä.
    

Palauttaa mieleen

• Ruokavalion mehut lapsille: resepti askel askeleelta
• Ruokavalion omenarakeinen pitaleivässä: resepti askel askeleelta
• Kotitekoiset keksejä imettäville äideille: resepti askel askeleelta