Kesäkurpitsa-pannukakut laihtumiseen: resepti askel askeleelta

Kesäkurpitsa-pannukakkuilla on monia etuja tavallisiin pannukakkuihin verrattuna. Esimerkiksi kurpitsa, joka on ravitsevaa vihannes, virkistää ihoa ja parantaa ruoansulatuskanavaa. Valmistautumiseen tarvitaan vähimmäisaika ja halu syödä oikein.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 500 g
• Munat - 3 kpl.
• Maissijauho - 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Kasviöljy - paistamiseen
  

Keittotapa:

1. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa karkea ulkokuori.
2. Poista seuraavaksi siemenet.
3. Raasta kesäkurpitsa keskipitkällä raastimella, suola ja anna vaikuttaa 5-10 minuuttia.
4. Tyhjennä sitten ylimääräinen neste heittämällä kesäkurpitsa seulalle.
5. Vatkaa munat kuppiin.
6. Lisää ne raastettuun kesäkurpitsaan ja sekoita.
7. Lisää yrttejä ja valkosipulia haluttaessa.
8. Lisää jauhot ja sekoita uudelleen.
instagram viewer
9. Kesäkurpitsa-massan tulee olla paksumpaa kuin hapankerma.
10. Lusikkaa kurpitsa-seos esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä.
11. Paista pannukakkuja keskilämmöllä 1-2 minuutin ajan kullanruskeiksi.
12. Käännä pannukakut ympäri, vähennä lämpöä, peitä ja keitä vielä 3-4 minuuttia.
13. Aseta valmiit squash-pannukakut paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
    

Neuvoja

Jos kesäkurpitsa on nuori, et voi poistaa kuorta ja siemeniä.

Palauttaa mieleen

• Kirsikka vaahtokarkki resepti askel askeleelta: syödä ja laihtua
• Mansikkajogurttikakku ilman paistamista: resepti askel askeleelta
• Marjahyytelöresepti vaihe vaiheelta: kypsennä 10 minuutissa