Punajuuria keitetään yleensä pitkään - vähintään 1,5 tuntia, mutta kypsennät ne paljon nopeammin.
Menetelmä 1. Pese punajuuret hyvin, kuivaa paperipyyhkeellä ja aseta paahtoholkkiin. Voit ottaa tavallisen muovipussin ja sitoa sen tiukasti. Tee yksi pussin reikä veitsellä ja lähetä se kypsentämään mikroaaltouunissa 10-15 minuuttia. Kypsennysaika riippuu tietysti suoraan juurikkaiden koosta.
Poista punajuuret jonkin ajan kuluttua mikroaaltouunista, mutta jätä ne pussiin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sitten leikkaa ja mittaa doneness. Jos keskimmäinen on vähän raakaa, laita punajuurikappaleet pussiin, solmio ja mikroaaltouuni vielä 4 minuutiksi.
Menetelmä 2. Valmistamme myös mikroaaltouunissa, mutta hieman eri tavalla, valmiiden punajuurien maku eroaa ensimmäisestä menetelmästä.
Pese punajuuret hyvin, taputtele ne kuiviksi paperipyyhkeillä. Lävistä se haarukalla useisiin paikkoihin. Käytä syvä mikroaaltouuni (yleensä lasi). Aseta punajuuret kulhoon, peitä ja keitä 10-15 minuuttia. Jos keskiosa ei ole paistettu, keitä vielä 5 minuuttia.
Sinua kiinnostaa tietää kuinka nopeasti valmistaa salaatti paistetuista vihanneksista.
