Valitettavasti korkean käyttöasteen vuoksi suosimme usein lämmitettyä ruokaa tuoreen sijaan.
Sienet
Sienet tulisi syödä heti kypsennyksen jälkeen. Tätä tuotetta ei suositella lämmittämään uudelleen. Tosiasia on, että sienien sisältämä proteiini hajoaa ja vapauttaa haitallisia aineita. Ja ne lisäävät riskiä saada vakavia vatsaongelmia ja jopa saada myrkytys.
Liha
Monin tavoin tilanne on samanlainen kuin sienet. Lämpökäsittely hajottaa helposti sulavat proteiinit, mikä tekee ruoasta vaikeasti sulavaa.Munat
Yksi vaarallisimmista kuumista ruoista. Lämmityksen jälkeen riski saada myrkytys on 90%. Ja lämmitettyjen munien säännöllinen kulutus on täynnä mahasyövän kehittymistä.
Selleri
Yllätyt, mutta tämä näennäisesti vaaraton vihannes on myös luettelossamme. Ravitsemusterapeutit sanovat, että vaikka se sisältää vaarattomia nitraatteja, se muuttuu myrkyllisiksi ja karsinogeenisiksi nitrosamiineiksi kuumennettaessa. Esimerkiksi selleri-kermakeittoa suositellaan nautittavaksi äärimmäisissä tapauksissa kylmänä ilman lämmitystä.
Perunat
Kuumennetut perunat menettävät sekä maunsa että terveyshyödyt. Se aiheuttaa myös botulismia, jos sitä säilytetään kalvossa huoneenlämmössä.
Palauttaa mieleen
- 5 ruokaa, jotka pilaavat mielialasi
- TOP 5 tuotetta, jotka parantavat keskittymistä