Monet ihmiset saavat tämän kutinan, kun he haluavat tehdä outoja asioita itselleen. Jotkut juovat virtsaa ja toiset voivat kuivata vihanneksia. Tämä on niin suuri tarve tehdä jotain epätyypillistä itsellesi omin käsin.
Yleensä sellaisia asioita tekevät ihmiset, jotka ovat jo purkineet jotain, ja kaikki oli hyvin. Sitten he muuttavat todistettua reseptiä eivätkä lisää suolaliuosta vihanneksiin ennen säilytystä. He yksinkertaisesti laittaa raakoja vihanneksia purkkeihin ja sitten steriloidaan ne kuivina. Pikemminkin heille vain näyttää siltä, että heitä steriloidaan. Itse asiassa se osoittautuu arpajaiset.
Itse asiassa purkissa olevien vihannesten ympärillä oleva vesi antaa lämmön läpäistä vihannekset kunnolla.
Kostea lämpö
Muistatko tarinoita kuivasta ja märästä lämmöstä? Sauna on lämmin ja kuiva. Lämpötilat voivat olla jopa 110 astetta. Venäläisessä kylvyssä lämpö on tärkeää. Siinä luovuin hieman puistosta, ja voit jo ylikuumentua. Tämä johtuu siitä, että kostea lämpö lämpenee nopeammin.
Bakteerit ja niiden itiöt ovat herkempiä kostealle lämmölle. Jos onnistut välttämään säilykkeiden syömistä suolavedessä, se ei tarkoita, että se on täsmälleen sama ilman suolaliuosta.
Kaikki tekevät sen, eikä kukaan kuollut
Botulismi ja muut infektiot aiheuttavat bakteerit eivät ole jakautuneet tasaisesti ympärillemme. Joskus temppumme pääsevät eroon. Joskus myrkytämme itsemme. Tämä on arvaamatonta. Jos rikot sääntöjä, törmäät ennemmin tai myöhemmin vaaralliseen infektioon.
Mutta entä ghee?
Ei. Ghee ei korvaa vettä säilötyinä.
Noudata säilykesääntöjä, koska niitä on testattu monilla miljoonilla ihmisillä.
