Ensimmäinen ruokalaji on välttämätön osa päivittäistä ruokavaliota jokaiselle. Et ehkä syö päivällistä, mutta keittoastian syöminen lounaaksi on vain pakollinen rituaali. No, joka tapauksessa, se on ollut niin kauan vakiintunut perheessämme, joten minulla on paljon reseptejä kaikenlaisille keitoille. Haluan kertoa sinulle suosikeistani!
Reseptit herkullisimmista keitoista
Savustettua kanakeittoa
Rakenne:
- savustettu kananliha - 300 g;
- sulatejuusto - 1 briketti;
- perunat - 3 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- tilli;
- kasviöljy;
- suola.
Valmistautuminen:
Kinkku on keitettävä vedessä, poistettava, leikattu ja lähetettävä takaisin. Paista kuutioiksi sipuli ja laita se liemeen ja laita raastetut porkkanat ja perunat samaan noppaan. Laita seuraavaksi juusto keittoon, sekoita hyvin. Keitä 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja juusto liukenee. Kaada keitto kulhoihin ja ripottele hienonnettua tilliä.
Herne keitto makkaroilla
Tarvitset:
- herneet - 1 rkl .;
- perunat - 3 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl;
- metsästysmakkarat - 5 kpl;
- sulatejuusto - 1 briketti;
- vihreät, suola, kasvi. öljy.
Valmistautuminen:
Liota herneitä yön yli. Voit aloittaa ruoanlaiton seuraavana päivänä. Kaada vettä kattilaan, lisää suolaa, heitä herneet. Keitä herneitä puoli tuntia, sekoittaen toisinaan ja kuorimalla vaahto. Lisää seuraavaksi perunakuuti ja sipuli-porkkana-paista. Ja myös leikkaa makkara ympyröiksi ja lähetä liemeen. Syötä juustokuutiot, keitä keittoa, kunnes perunat ovat kypsyneet. Ripottele yrttejä keiton päälle tarjoillessasi.
Herne keitto sieniä
Tarvitset:
- kananliha - 300 g;
- samppanjat - 150 g;
- herneet - 1⁄2 rkl .;
- perunat - 2 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl;
- sinappi - 1 tl l.
- mausteet, yrtit, rast. öljy, suola.
Valmistautuminen:
Liota herneitä yön yli. Lähetä se yhdessä kanan kanssa kypsentämään puoli tuntia. Poista seuraavaksi liha ja leikkaa paloiksi. Lähetä liha takaisin herneille ja hauduta vielä 15 minuuttia. Paista porkkanat ja sipulit, kunnes ne punastuvat kevyesti, lisää sienipalat ja sinappi ja hauduta 5 minuuttia. Lisää sieni-paista keitolle ja keitä vielä 10 minuuttia. Anna valmiin astian hautua suljetun kannen alla, tarjoile yrttien kanssa.
Lue myös: Virtsahapon poistaminen nivelistä ja koko kehosta
Riisin kanssa
Tarvitset:
- sipuli ja porkkanat - 1 kpl;
- kananliha - 300 g;
- riisi - 100 g;
- tomaattipasta - 2 rkl;
- valkosipuli - 3 h .;
- suola, rast. öljy, mausteet, yrtit.
Valmistautuminen:
Leikkaa liha kuutioiksi ja kypsennä suolaisessa vedessä riisin kanssa. Lisää seuraavaksi porkkanoiden, sipulien, valkosipulin, yrttien ja pastan paistaminen. Lisää mausteet ja suola, anna keiton kiehua, sammuta lämpö ja jätä 10 minuutiksi.
Tomaattikeitto kikherneillä
Tarvitset:
- jauheliha - 400 g;
- kikherneet - 1 rkl .;
- perunat - 3 kpl .;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 g.
- bulgarialainen pippuri - 1 kpl .;
- tomaattipasta - 2 rkl;
- rast. öljy, mausteet, suola.
Valmistautuminen:
Liota ensin kikherneet vedessä ja keitä sitten kunnes ne ovat pehmeitä. Tee pieniä palloja jauhelihasta ja aseta kahviherneillä. Valmista tällöin paistettua raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia, pippurikuutioita, raastettua valkosipulia ja pastaa. Lisää liemi liemeen, lisää raastetut perunat, suola ja mausta mielesi mukaan. Anna keiton kiehua, hauduta 20 minuuttia, sammuta lämpö ja jätä vielä 10 minuutiksi.
Solyanka "siperian tyyli"
Tarvitset:
- sianliha - 300 g;
- savustettu makkara - 200 g;
- kinkku - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- metsäsieniä - 200 g;
- suolakurkut - 2 kpl .;
- oliivit - 150 g;
- tomaatit - 2 kpl .;
- tomaattipasta - 2 rkl;
- sitruuna - 1 kpl;
- suola, rast. öljy, mausteet.
Valmistautuminen:
Keitä liha kunnes se on pehmeää, poista se, leikkaa paloiksi ja laita se takaisin sienien ja mausteiden kanssa. Paista sipulia, kinkkua ja makkaraa palasina viisi minuuttia. Lisää sitten kuoritut tomaatit, tomaattipasta ja hauduta vielä 10 minuuttia. Lisää paistamiseen, kurkkukuutioita, oliiveja liemeen, kiehauta, sammuta lämpö ja jätä 20 minuutiksi suljetun kannen alle. Aseta viipale sitruunaa kulhoon keittoa ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
