Kutsun tällaisia leikkeleitä hyödyllisiksi. Ne ovat todella hyödyllisiä. Ajatelkaapa, vain kourallinen jauhelihaa ja koko perhe on hyvin ruokittu ja onnellinen. Pieni määrä lihaa ei vaikuta lainkaan niiden laatuun. Ne pysyvät mehukkaina, tuoksuvina ja erittäin maukkaina.
Jos pakastimessa on vielä vähän jauhelihaa, sulata se nopeasti. Nyt aiomme valmistaa maan henkeäsalpaavimmat hampurilaiset tekemättä kolhua perhebudjetissa. Lihan lisäksi tarvitsemme perunoita. Pesemme sen, puhdistamme sen ja hieromme sen hienoon raastimeen. Nyt sinun on puristettava ja tyhjennettävä tärkkelys. Hän ei ole meille hyödyllinen.
Nyt otamme porkkanan. Kaivos ja puhdista se yhtä perusteellisesti. Raastamme porkkanat hienoimpaan raastimeen Sipulilla ajattelemme samalla tavalla (otamme naurisipulia), mutta emme raasta sitä, vaan yksinkertaisesti pilkkoa se hienoksi. Vaikka niitä, jotka eivät halua ryöstää sipulia, voidaan neuvoa viemään ne lihamyllyn läpi, jossa on keskisilmäinen solu.
Raasta ja lisää hienonnettu valkosipuli kasviseokseen. Liota leipä tai pulla (voit vanhentua, eilisen maitoa) etukäteen (liotin sen munan kanssa pari kertaa maidon puutteen vuoksi).
Ja nyt ratkaiseva hetki: yhdistämme kaikki ainesosat jauhelihaan. Sinun on suolattava maun mukaan, pippuria (älä liioittele sitä, koska puolet jauhetusta lihasta ei koostu lihasta). Hienonna vihreät hienoksi ja lisää massaan. Leikkain vihreät hyvin hienoksi, koska persiljan ja tillin varret eivät tunnu lopputuotteessa, mutta ne antavat maun. Voit laittaa kaikki yrtit ja mausteet, jotka pidät ja jotka sinulla on käsillä juuri nyt.
Jauheliha on sekoitettava hyvin.
Laitoin pienen dian leivänmuruja leikkuulaudalle (voit tehdä ne itse tai ostaa valmiita myymälästä). Nyt meidän tehtävämme on valmistaa leikkeleitä, rullata leivänmurussa ja paistaa kuumassa paistinpannussa lisäämällä hajutonta kasviöljyä (puhdistettua). Jotkut eivät käytä sitä, mieluummin muita lajikkeita, tälle ei ole vasta-aiheita, ota mitä luulet tarpeelliseksi.
Leikkausten valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen, ja tulos on miellyttävä joka kerta. Samalla voimme sanoa luottavaisin mielin, että kotletit osoittautuvat aina erittäin maukkaiksi, ei ollut yhtä virhettä.
Jauhetusta lihasta on huomattava, että kuka tahansa voi ottaa sen. Yksinkertainen jauheliha ja naudanliha ja sianliha sopivat myös. joskus yhdistän nämä vaihtoehdot. se on erityisen kätevää, jos jostakin ja toisesta jauhelihasta on vähän jäljellä jonkinlaisten ruokien valmistuksessa. Sinun ei tarvitse huolehtia tästä ja laittaa kaikki vapaasti yhteen astiaan ja sekoita se oikein.
Palataan takaisin leikkeleihimme. Tässä valmistimme ne ja laitimme ne paistinpannuun kuumaan kasviöljyyn. Paista puoli minuuttia korkealla lämmöllä, vähennä sitten puoleen, peitä ja hauduta. Muista, että sisällä on vihanneksia ja ne tarvitsevat aikaa kypsentääkseen kunnolla.
Paistamme noin 7 minuuttia kummallakin puolella. Mutta on parempi tarkastella leikkeleiden kuntoa, pienemmät kypsyvät nopeammin. Suuret kyljykset tarvitsevat lisäaikaa. Keskityn kuoren väriin ja hajuun. Joskus leipien paistamiseksi laadukkaasti ei ole tarpeeksi kosteutta. Sitten voit lisätä kaksi ruokalusikallista vettä suoraan voita ja leikkeleitä ja peittää nopeasti. Tämä kosteus riittää kypsentämään niitä onnistuneesti.
Pääsääntöisesti kotitekoisilla ihmisillä, jotka syövät näitä kyljyksiä ruokahalulla, ei ole aavistustakaan siitä, etteivätkö ne ole lihaa. Et tunne vihanneksia sisällä, se vain osoittautuu pehmeäksi, aromaattiseksi lihaksi. Kokeile tätä vaihtoehtoa, kun teet budjettileipiä ja sinä. Nauti ateriastasi!
