Luotatko usein resepteissä länteen? Joten, tiesitkö, että rakkaan charlottemme resepti tulee Ranskasta? Siellä syntyi tämä herkkä jälkiruoka, joka on aktiivisesti kysytty maassamme.
Joten ystäväni jakoi tämän reseptin kanssani. Hän oli äskettäin levännyt Ranskassa ja kokeillut siellä rakastettua charlottea, hänet hämmästytti sen maku. Saapuessaan kotiin ja ennen luonaan hän valmisti saman charloten reseptin mukaan, jonka hän oppi tältä kokilta. Ja kun yritin sitä, olin todella hämmästynyt! Kuinka herkullista tämä on. Siksi jaan nyt tämän reseptin kanssasi. Sinun täytyy kokeilla sitä!
Muistatko tavalliset venäläiset klassikkomme: 1 lasillinen sokeria, 1 lasillinen jauhoja, 3 munaa ja 5 omenaa? _ Tässä tapauksessa sitä, mitä suurimmalla osalla muistikirjoistamme kutsutaan "Charlotteiksi".
Hänen ranskalaisen sisarensa valmistetaan kuitenkin eri tavalla, sitten käytetään muita suhteita, mutta seurauksena rakastettu kauneutemme osoittautuu erittäin pehmeäksi, melkein kermaiseksi. Hämmästytä itseäsi myös yllättää perhettä! Tie Benedictiltä.
Apple - 700-750 grammaa
Maito 3,6% - sata millilitraa
Muna - 2 kpl
Voi - 25 grammaa
Sokerihiekka - 50 grammaa
Leivinjauhe - 2 tl l.
Suola - hyppysellinen
Vehnäjauhot - seitsemänkymmentä grammaa
Nosta ensin munia, kunnes ne ovat vaahtoavia, lisää sitten rakeistettu sokeri äläkä lopeta lyömistä. Rehevä massa lumivalkoista sävyä vaaditaan ulos.
Leikkaa omenoiden kuori (resepti osoittaa aiemmin kuorittujen omenoiden painon), poista ydin ja leikkaa ohuiksi puolipyöreiksi-terälehdiksi. Jotta hedelmät eivät haalistu, ripottele ne sitruunamehulla, mikä pidentää niiden ikää merkittävästi.
Siivilöi jauhot ja sulata voi. Lisää ne pörröiseen massaan.
Liitä lisäksi maito, lisää leivinjauhe ja lisää ripaus suolaa, tärkeintä on olla liioittelematta, ripaus riittää. Aloita taikinan vaivaaminen vain käsin puulastalla. Tämä tekee taikinasta ajoittain ilmavaa, ja tarvitsemme juuri tämän vaikutuksen.
Laita leikatut munat massaan ja sekoita.
Tavallinen muoto on peitettävä leivinpaperilla, eikä silikonilomaketta tarvitse täyttää. Käytetyllä ei ole väliä, se ei vaikuta sen makuun.
Kaada taikina muottiin ja tasoita se. Ripottele sokerilla, ja kaneli makasi myös pienten voipalojen päällä.
Liitä uuni 180 °: een esilämmitystä varten. Aseta piirakka 30-35 minuutiksi, mutta katsele tuotantoa. Uunit ovat täysin erilaisia kaikille.
Siksi sinun on keskityttävä omaan uuniin.
Anna charlotten jäähtyä kuvassasi, siirrä se lautaselle, myös autuutta. Charlotten maku on aivan kuten voikerman.
Nuolet vain sormiasi! Soita kaikille teetä ja hyvää ruokaa!
