Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi lukijat! Tänään haluan jakaa teille uskomattoman reseptin, josta tuli äskettäin ehdoton löytö minulle. Tapahtui, että koko perheemme on ollut ystäviä naapureidemme kanssa pitkään. Kerran tällaisilta matkoilta emäntä ja ystäväni Svetochka tarjoilivat pöydälle juuri sellaista herkkua kuin kesäkurpitsa. Kaikki kotitalouteni jäsenet pitivät tästä herkusta niin paljon, että opin tämän reseptin. Ja nyt keitän usein kesäkurpitsaa tämän reseptin mukaan. Nyt olen iloinen voidessani jakaa tämän reseptin kanssasi, vakuutan teille, että olette iloisia!
Unkarilainen kesäkurpitsa on hyvin yksinkertainen resepti, yhtä vanha kuin maailma, jota houkutteli valmistamisen nopeus, erinomainen, täynnä tuoksua ja makua. Yritä kokata! Näet kuinka yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen se on.
Tällaisia herkullisia kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla kuumana alkupalana, lihan lisukkeena tai jopa täysin itsenäisenä ruokana. Maustepippurivalkosipuli lisää piquancy - pidät siitä! Tämän reseptin mukaan valitse kesäkurpitsa nuori, ja valkosipulin, suolan ja pippurin määrää voidaan muuttaa luottavaisin mielin oman makusi mukaan.
Tämän reseptin etuna on nimenomaan se, että kaikki ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet löytyvät varmasti kotiisi. Jos ei, ne kaikki ovat ostettavissa. Joten, aloitetaan.
Leikkaa sipuli siroihin puolirenkaisiin, pilko valkosipuli pienellä raastimella tai valkosipulinvalmistajalla ja raasta porkkana suurelle raastimelle. Kesäkurpitsa (noin 600-700 grammaa) maitotuote kypsyysasteensa mukaan, huuhtele ja leikkaa päät pois. En poista kuorta millään tavalla - se on yhtä samettinen kuin massa. Jos kuori on pilaantunut, muista katkaista se. Aloitamme leikata kesäkurpitsaa pieniksi kuutioiksi tai otamme silppurin raastimelle tai leikataan pieniksi renkaiksi, niin kuin se on sinulle mukavampaa.
Kuumenna voi paistinpannussa, paista sipulit pannulla kypsennykseen ja lisää sitten porkkanat. Paista noin viisi minuuttia.
Sen jälkeen lisää paistetut porkkanat ja sipulit kesäkurpitsa ja hauduta tavallisella liekillä sekoittaen säännöllisesti noin seitsemän minuutin ajan. Tämän jälkeen lisää suola, tumma hienonnettu pippuri, mausteet, hienonnettu valkosipuli ja sekoita. Älä tee voimakasta lämmitystä millään tavalla, koska se on meille välttämätöntä vihannesten kypsyttämiseksi, mutta se ei pala millään tavalla.
Lisää lopuksi smetana, sekoita uudelleen ja haudutamme myös suljetun renkaan alla, kunnes se on täysin valmis noin kymmenen minuuttia.
Valmiuden hallitsemiseksi on välttämätöntä yksinkertaisesti: lävistä kesäkurpitsa - sen on oltava lempeä.
Siten hämmästyttävä ja uskomattoman maukas unkarilainen kesäkurpitsa on valmis, ripottele yrtteihin, tarjoile myös lämmin ja kuuma välipala, vaihtoehtona lihan lisukkeena tai jopa täysin itsenäinen astia.
Se on niin yksinkertaista! Hyvä ruokahalu.
