Nykymaailmassa ihmiset eivät voi kuvitella elämää ilman kahvia. Valitettavasti useimmissa kahviloissa ja ravintoloissa tarjoillaan pikajuomajauheen. Ja kodin ostamme tällaisia. Ei tarvitse vaivata levy, keitetty keitin vedellä täytettynä rakeita, lisättyä sokeria, ja kahvi on valmista. Mutta todellinen tarve kokata kahvia, nauttia tuoksuista, katsellen prosessi, herkkä kunkin keiton suorittamiseksi.
Tänään haluan kertoa teille resepti ruoanlaittoon Turkin kahvia. Prosessi on varsin mielenkiintoinen ja epätavallinen. Mutta jos haluat nauttia on aito turkkilainen kahvi, sitkeyttä ja kärsivällisyyttä!
Miten kokki turkkilaista kahvia
Aloita sinun täytyy ostaa todellista Turk kahvin valmistamiseksi. Parempi ostaa sen kuparin ja korkea kaula. Ota aikaa tehdä tätä, kapasiteetti on kätevä useammin kuin kerran. Lisäksi tarvitset kahvipavut ja kahvimylly.
Nyt prosessi ruoanlaitto!
Laita pavut kahvimylly ja terva ne hyvin hienoksi. Kaada jauhe Turk. Yksi kuppi 50 ml: on tarpeen ottaa 1 tl kahvia mäkeä. Myös ripottele sokeria mieleisekseen.
Kaada kylmää vettä säiliöön ja aseta se kuuma hiekka. Jos et voi käyttää hiekkaa, Turk laittaa pienin tulen liesi. Nyt sinun täytyy katsoa, kun vesi lämmitetään Turussa. On parempi olla unohtaa juoda, muuten hän voi "päästä pois" ja sitten on levy pitkään ei voi pestä.
Kuumaa kahvia tarvitse sekoita muodostaa valoa vaahtoa juoman pinnalle. Jälleen tarkkailla prosessia. Kahvi alkaa pimetä, ja nyt on tärkeää, ettet unohda hetkeä, jolloin vaahto nousee.
Kun tämä alkaa tapahtua, sinun täytyy poistaa Turk liedeltä tai ottaa pois hiekkaa. On vielä kaada juoma kuppiin ja nauttia uskomattomasta maun ja aromin Turkin kahvia!
