Joskus ruoanlaitto ei voida välttää, vaikka kaikki tietävät, että paistettu ruoka ei ole jotain, joka ei ole hyötyä, ja jopa haitallisia. Sitten Katsotaanpa kuinka parempi valita öljyä ruoanlaittoon!
Muutamia ihmisiä, jotka ovat välinpitämättömiä paistettuja ruokia. Mutta on syytä pitää mielessä, etteivät kaikki öljyt ovat hyväksi terveydelle. Esimerkiksi asiantuntijat suosittelevat Älä kypsennä ruokaa maissi ja auringonkukkaöljyä, ja mitä sitten etusijalle? Lue tämän materiaalin.
auringonkukkaöljyä
Yleisin, talousarvion ja käytettävissä öljyä. Voit ostaa sitä millään tallentaa brändi, meillä ei ole vahvaa öljyn maut. Kuitenkin tämä tuote voi häiritä aineenvaihduntaa, ja asiantuntijat suosittelevat kieltäytyä siitä. Osana tätä öljyä on korkea omega-6 ja omega-9 pieni ja omega-3. Kaksi viimeistä ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, mutta omega-6 ei ole aivan. Klo tällaisten rasvojen suurina annoksina häiritsi uudistumista kehon soluja, ja voi esiintyä mikrovospaleniya. Omega-3 ja omega-6 tarvetta optimaalinen suhde normaalia kehon toimintoa, mutta tämä ei ole auringonkukkaöljyä. Auringonkukan ja maissin öljyjä käytetään valmistuksessa pikaruokaa ja valmisruokia - elintarvikkeisiin, jotka ovat hyvin suosittuja keskuudessa. Näin ollen nämä tuotteet ovat erittäin haitallisia!
maissiöljy
Se sisältää paljon omega-6 ja liian vähän omega-3. Siksi, jos käyttää tätä öljyä saat myös ylimääräistä omega-3, voit merkittävästi heikentää immuunijärjestelmää, ja myös saada veren viskositeetti. Jos maissi öljy pullo on seisovan auringossa, tuotteen muodostavat vapaita radikaaleja, joilla on kielteinen vaikutus ihmisten terveyteen.
Katso myös: Pääteltynä nivelet ja koko kehon virtsahapon
oliiviöljy
Se on paljon hyödyllisempää kuin auringonkukan ja maissin, itse asiassa sisältää omega-9. Siksi tämä öljy on parempi valita täyttöä salaatteja. Kun sitä kuumennetaan, oliiviöljy sen hyödyllisiä ominaisuuksia hieman laskea, mutta ei muodosta haitallisia aineita. Siksi oliiviöljy voidaan paistettu, mutta väärinkäyttö ei vieläkään ole sen arvoinen. Huomaa, että tuote on aina puhdistettu. Mutta tarjoillaan täydellisesti kylmäpuristettua öljyä. On myymälää öljyseos: auringonkukka ja oliivi. Mutta Kehotan teitä olemaan uskomatta mitä he kirjoittavat etiketeissä koska useimmiten elintarvikkeissa oliiviöljy sisältää enintään 10%.
kookosöljy
Erittäin hyödyllinen vaihtoehto. Se ei sisällä kolesterolia, mutta paljon tyydyttyneitä rasvahappoja. Näin ollen, kookosöljy voi olla erinomainen vaihtoehto eläinten öljyä. Se on hyvä maku ja aromi, sekä kestää korkeita lämpötiloja.
ghee
Tämä öljy - erikoinen eräänlainen voisula. Mutta perinteisen kerma paistamiseen se ei yleensä suositella, koska se välittömästi palaa jo lämpötilassa 150 astetta. Ghee ja pidettiin 250. Astiat keitetyt ghee öljyä, saada mukava kullanruskea ja hieman makea maku. Koostumus tuote sisältää E- ja A, mutta omega-6 sitä hyvin vähän.
Joten jos parempi paistaa?
Joten, kaikkein toivottuja vaihtoehdot ovat maissi ja auringonkukka öljyjä.
Puhdistettu oliiviöljy sopii paistamiseen.
ghee ja kookosöljy - ihanteellinen paistamiseen.
Haluan kuitenkin vielä kannustetaan antamaan etusija sammutukseen ja leivontaan ruokia uunissa. Joten et varmasti saa koulutusta ruokia haitallisia aineita, joita esiintyy aikana öljylämmitys.
Katso myös: 7 valtion oman kynnet, jotka voidaan sanoa ongelmista elimistössä
Alkuperäinen artikkeli lähetetty tänne: https://kabluk.me/zdorove/kakoe-maslo-vybrat-dlya-zharki-edy.html
