Kaikki tietävät, ettei terveellinen ruokavalio ei ole täydellinen ilman kalaa. Tämä on erinomainen lähde tyydyttymättömiä rasvahappoja omega-3, D-vitamiinia, jodia ja proteiini. Mutta, valitettavasti, ei erilaisia kaloja ovat hyödyllisiä ihmiskeholle.
Lue loppuun saada hyödyllistä tietoa.
Tutkijat merikalastus instituutti Gdynia (Puola) yhteistyössä muiden toimielinten aikana Tutkimuksissa on havaittu, että merikala paljon dioksiineja ja niiden johdannaiset sekä raskasmetalleja, pääasiassa tapa elohopeaa.
Pieni määrä elohopeaa ei satu aikuinen, mutta osa vaaraa sikiölle tai lapsille. Lääkärit neuvovat raskaana olevat ja imettävät naiset vähentää kulutusta meren kalaa ja äyriäisiä. Aikuisilla korkea pitoisuus tätä elementtiä puolestaan voi johtaa aivovaurioon ja munuaisten vajaatoiminta.
kaloille
Dioksiinien - puoli kemikaalit, jotka johtuvat teollisen toiminnan. Dioksiinit kertyy enimmäkseen rasvaa kalaa. Ihmisillä ne aiheuttavat syöpää, hedelmättömyyttä, maksasairaus ja sydän.
Tiedemiesten mukaan jokainen kala on elohopeaa ja dioksiineja. Useimmat tunnetut kalojen kuten Haimonni, tilapia, tonnikala, meribassi, kummeliturska, turska, ankerias ja kaikki rasvainen kala (kollektiivinen tuotenimi) sisältävät merkittävän, mutta ei vaarallinen määrä näitä aineita. Sardiniassa, lyyraturskan ja lohi niitä hieman vähemmän.
Mitkä kalalajit uhkaavat terveyttä?
1. miekkakala
Kuin hai, marliinia ja makrilli, miekkakala - saalistaja. Pysyminen päälle elintarvikeketjun kaikki petoeläimet kerääntyä myrkkyjä ja haitallisia aineita. Elohopeapitoisuus 1 kg kehon painoa ne ovat saavuttaneet 0,9-1,2 mg. Sama edustajat jokikalojen ovat hauki ja ahven.
2. Atlantin tonnikalan
Tonnikalan kertyy metyylielohopea. Tämä yhdiste on yleisesti todettu äyriäiset. Vaara metyylielohopeasta korotetussa pitoisuus organismin häiriintyy hermostoon. Lääkärit suosittelevat luopua yleinen käyttö elintarvikkeissa tonnikalaa.
3. lohi
Tämä on yksi suosituimmista ja arvokas kala. Hyllyille saa lohen kasvanut tiloilla. Verrattuna villi erityistä, sen hinta on huomattavasti alhaisempi. Kuitenkin tutkijat ja ravitsemusasiantuntijat suositella häntä ei syödä.
Kasvatus lohi on 15-35% rasvaa, kalat kasvatetaan luonnollisessa ympäristössä, vain 5-7%. Rasvaa - se on aine, joka kokoaa yhteen myrkkyjä. Vankeudessa, kalat syötetään pellettien kalajauhon tai ote soija, lisätään hormoneja, antibiootteja ja mikrobisidien. Näin ollen, kun analysoidaan liha havaitaan dioksiinien ja torjunta-aineiden, toisin kuin villin lohen.
4. katkarapuja
Katkarapu tuntemattomasta ovat usein syynä bakteerien E. Coli ja Staphylococcus aureus. Ne, jotka on tuotu Intiasta tai Kiinasta, raporttien mukaan kuluttajien sisältävät suuria määriä kemikaaleja ja antibiootteja, joiden käyttö on kielletty Yhdysvalloissa ja Euroopan Union. Lisätä painoa äyriäisten Häikäilemättömät valmistajat lisäävät usein gelatiinia.
Katkarapu, joita myydään hypermarkettien ja lähikaupat, on testattu ja sai todistukset turvallisuuden varmistamiseksi kulutustaan.
5. Kallein kaviaari
Beluga kaviaari pidetään maailman paras. Hinta 100g herkku voi tavoittaa useita tuhansia dollareita.
Habitat Beluga Kaspianmeren. Tällä hetkellä kala kuolee, joten Munien tuonti on kielletty. Kuitenkin, se ei estänyt salakuljettajille. Tuote on edelleen saatavilla mustasta pörssistä ja kaupat myyvät väärennettyjä tuotteita - keinotekoisesti värjätyt munat, joka tunnetaan myös merijäniksen. Lisäksi on mahdollista tulla osaksi petoksen, laatu tuote on kyseenalainen.
On tärkeää muistaa!
Huolimatta edellä, terveellinen ruokavalio sisältää kalaa ja äyriäisiä. Niiden ravintoarvo on korvaamaton. Suositeltu taajuus kalan kulutus on enintään kaksi kertaa viikossa. Varo terveydelle ja elää pitkään!
Tuki Valitse mainonnan, kuten ja tilata, jätä kommentti.
12 kalalajia, jotka ovat vaarallisia syödä
Halpa ja hyödyllinen kalojen terveydelle
8 Seafood, jotka ostavat useimmiten
