Maito - tae terveyden ja syy iloa!
Lue loppuun saada hyödyllistä tietoa.
Maitotuotteet - on nimi elintarvikkeiden ryhmät, jotka sisältävät maitoa. Pyramidin terveellisen ruokavalion, tämä ryhmä on tärkeä rooli, ja se on olennainen osa lasten oikean ruokavalion, naiset ja vanhukset.
Kuten liha, "maito" täydellinen proteiinin lähde, joka on välttämätön normaalille kasvulle ja kehitykselle. Aminohapot, jotka sisältyvät proteiinin synteesiin käytetyt hormonien ja entsyymien haavan paranemista ja uudistumista soluja.
Maitotuotteet sisältävät kalsiumia - perustiedot alkuainetta tarpeen rakentaa hampaiden ja luukudoksen kuin kasvava organismi, ja aikuisille. kalsiumpitoisuus on optimaalinen suhde, jossa fosfori. Tämä on helppo sulattaa. Lisäksi koostumus kaikkien tuotteiden meijeriperäistä sisältävät rasvoja, mineraalisuoloja ja vitamiineja, B2, B12 ja kehitys, joka on erittäin tärkeä rooli ihmisen ravitsemus.
Kaikki eivät voi syödä maitotuotteita. Allergiat joitakin ainesosia maitoa (proteiini) tai niille, joiden ruumiit eivät siedä laktoosia (Laktoosi), tuotetaan analogeja maitoa ja sen tuotteita, jotka eivät sisällä allergiaa, mutta maku on ei poikkea Maitoa. Hyvin usein allerginen maitoproteiinia esiintyy alle 6-vuotiaita.
Tietyntyyppisten maitotuotteiden
1. maito
Lehmänmaito - on pääkomponentti, joka on erilaisia maitotuotteita valmistetaan. Vain 1 lasi tuoretta maitoa päivässä vähentää osteoporoosin, edistää hoidettaessa metabolisia häiriöitä, positiivinen vaikutus alentaa kolesterolia.
Lehmänmaito voivat aiheuttaa allergiaa. Se ilmenee eri tavoin. Yhteinen oire on ihottuma ekseema tai atooppinen ihottuma. Voi esiintyä ripulia ja oksentelua.
Jotkut ihmiset ovat pieni määrä Juotavaksi laukaisee astmakohtauksen, mikä voi johtaa anafylaktiseen shokkiin. Havaitsemaan proteiiniallergia, kannattaa katsella ulkonäkö oireita juotuaan pieni annos maitoa. Sitten viettää allerginen testi, joka yksiselitteisesti vahvistaa tai hylkää oletusta sen läsnäoloa.
2. smetana
Tuotanto kerman tapahtuu seuraavasti: ensimmäinen on saatu Cream, sitten muodostivat aine on tynkä avustuksella maitohappobakteereja. Pidentää säilyvyyttä pastöroidaan lämpötilassa 95 ° C, tuhoamalla kaikki mikro-organismit. Prosessin loppuun ja saadaan lopputuote laktobasilliviljelmä lisättiin ja rasvaa säädetään halutun konsistenssin. Rasvapitoisuutta luonnon kerman vaihtelee 10-36%.
Smetana pääasiassa lisätä keittoihin, kastikkeisiin ja salaatteja. Jos rasvapitoisuus 30% tai enemmän, sitä käytetään tekemään makeita massat ja lisätään leivonnaisia.
3. Juusto ja juustoaine
Maidontuottajat ovat erilaisia juustoja: valkoinen tai raejuustoa, keltainen, ja tuorejuusto. Saadut juustot laskeuman rasvan ja proteiinin muodossa "nippu". Saatu puolivalmis tuote, riippuen halutusta lopputuotteen tehdään käsitelty.
Keltainen juustoa sisältää merkittävän määrän rasvaa ja kolesterolia verrattuna juustoa. Raejuusto on helposti sulavaa, ei sisällä säilöntäaineita tai muita lisäaineita. Hän ja toinen tuote on ominaista suuri kalsiumpitoisuus. Kuitenkin keltainen juustoa koska kolesteroli ei suositella henkilöille, jotka kärsivät ateroskleroosin. Päivittäinen määrä on enintään 2 viipaletta päivässä.
Sulatejuusto sisältää saman verran rasvaa, mutta vähemmän kalsiumia kuin keltainen. Se sisältää runsaasti fosforia. Näin ollen se on paremmin soveltuu säädellä prosessin luun mineralisaation.
Samoin kuin maitoa, juustoa voit ostaa riippuen etusija: korkea tai matala rasvaa.
4. maitojuomat
Maitotuotteiden juomat sisältävät jogurtti, kefiiri ja piimää. Niitä suositellaan, etenkin niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssi.
Positiiviset ominaisuudet maitopohjaisia juomia on valtava:
● Ne sisältävät maitohappobakteereita estää kasvun haitallisten mikro-organismien.
● Luonnollinen tapa vahvistaa vatsaontelon.
● Poista epämukavuutta ja suolistosairauksia.
● anti-inflammatorinen vaikutus.
● vahvistaa immuunijärjestelmää.
● Säädä aineenvaihduntaan, lieventää ruokamyrkytyksen.
● vaikutus bakteerikasvuston ruoansulatuskanavassa.
● On helppo sulattaa.
● sisältää helposti assimiloituvia kalsiumia ja vitamiineja ryhmän B.
● Niillä on alhainen rasvaa.
● Tuote saadaan luonnollisesti fermentoimalla.
5. Vuohen ja lampaan maidosta
Mukaan kemiallisen koostumuksen vuohenmaidosta Muistuttaa lehmä. Toisin lehmä, se on hieman sävyttää keltainen ja on mausteinen, suolainen maku. Keltaisuus antaa karoteeni (provitamiini). Vuohen maito sisältää enemmän kivennäissuolojen, pääasiassa kalsiumia, fosforia, kaliumia ja klooria, sekä enemmän rasvaa ja proteiinia. Kuitenkin, vähemmän foolihappoa ja B12-vitamiinia, että sen pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa anemiaa. Fat vuohenmaidosta ei aio pinnalla ja liukenee tasaisesti koko tilavuudesta. Vuohenmaidosta kasvu vaikuttaa "hyviä" bakteereja suolistossa, jotka estävät vaarallisia infektioita. Maito helpommin sulavaa ihmiskehoon.
Vuohenmaidosta voidaan käyttää henkilöille, jotka ovat allergisia lehmänmaidon proteiinia, koska niiden kaavat ovat erilaisia. Siitä huolimatta se ei sovellu imeväisruokinnasta.
Vuonna lampaan maitoa kahdesti enemmän rasvaa ja proteiinia, ja vesipitoisuus on pienempi kuin lehmän. Se on erityinen maku, joten se on haluton syömään. Se on parhaiten saadaan lampaanjuusto (juusto).
Tässä artikkelissa on luettelo vain tietyntyyppiset maitotuotteita. Kuitenkin ilmenee kirjoitettu, että käyttö niiden korvaamaton.
Hyvä tietää!
Kehossa on asteittaisen kasvun aikana kalkkeutumista luiden ja kahdeskymmenes elinvuoden, luun on kaikkein vahvempi ja saada eniten painoa. Sitten käänteinen prosessi alkaa - luun vähennetään 1% vuodessa. Iän ja elämäntapa sen vuotuinen tappio jopa 10%. Tämän estämiseksi sinun täytyy kuluttaa maitotuotteita päivittäin. Muista se koskaan sairastu!
Tuki Valitse mainonnan, kuten ja tilata, jätä kommentti.
Miksi ei tarvitse juoda lehmänmaitoa
Golden maito - perinteinen intialainen juoma
Mitä voi korvata maito
