Missä perunat käytit? Sopia, että useimmat - perunamuusi, paistettu, höyrytetty tai paistettu. Ja mikään niistä ei anna symbioosissa että joskus hyväntahtoinen sydän - pehmeä täyte ja rapeita, kullanruskea.
Ei sirut tietysti vaihtoehto, mutta hyötyä siitä hieman. Siksi ehdotan resepti tarkistettavaksi, ja ehkä toteutumisen perunoiden painoon resepti Jamie Oliver.
Valmistusaika - 90 minuuttia
Annosten määrä - 2
ainekset
Meidän ihme perunat valmiina:
- Perunat - 750 g;
- valkosipuli - 1 pää;
- oliiviöljy - 2 rkl.;
- punaviinietikka - ½ rkl.;
- suolaa - maun;
- pippuria - maun;
- tilli - maun.
Kun valitset perunoita, mieluummin nerazvarivayuschimsya lajikkeita.
Ja jos sielu kysyy jotain posytnee, niin se miellyttää maustettu peruna pekonia vartaissa!
valmistusmenetelmä
1. Perunat ja selkeä pilko. Leikataan puolikkaat tai neljäsosaa - koosta riippuen. Olen melko isoa perunaa, joten viipaloitu neljään osaan. Sitten se pestään kylmällä vedellä päästä eroon ylimääräisestä tärkkelystä.
2. Perunat valmistautua leipoa: makaavan pannulla, kokki suolalla ja sen jälkeen kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Puoliraakoina perunat heittää colander ylimääräinen neste on mennyt, levitä vuokaan. Suolaa ja hieman pippuria maun mukaan.
3. Paista perunoita 30 minuutin ajan 190 ° C: ssa Poistamalla se uunista ja kevyesti painamalla alas muodostamiseksi perunan masher. Mukaan Jamie Oliver on yksi tärkeimmistä salaisuudet: lisääntynyt kosketusaluetta lomakkeella ja näyttävät teräviä, kullanruskea ympäri kartofilene.
4. Alkuperäisen reseptin käytetty rosmariini, olen Rosemary käsillä ei ollut, joten minun piti tehdä tillillä. Sekoita öljy, jauhettu valkosipuli ja etikka.
5. Levitä seos perunoita.
6. Paluu uuniin ja odota 40-45 minuuttia. Kuvittelin alareunassa perunan noin aloin varovasti polttaa. Mutta rauhoittui nostettaessa perunoita - kaikki on kunnossa.
Johtopäätöksenä Minulla on yksi - täydellinen resepti. Peruna oli menestys. Ottaa perunat kädessään, ja hän oli niin lämmin, raikas ja super-pehmeä sisältä. Olen varma, että kokki sitä kerran, palaat reseptin toistuvasti. Syödä herkullista ja terveydelle!
Pidin lautasen?
Sitten älä menetä uusia mielenkiintoisia reseptejä - Place Like 👍 ja tilata meidän kanava!
