Tiedetään, että tuore kaali lämpökäsittelyn aikana menettää paljon C-vitamiinia Tämä koskee myös hapankaalia. Mutta jos turvautua hellävarainen tapa, voit tallentaa lähes kaikki ravintoaineet. Siksi kiirehdin kertoa teille mielenkiintoinen retseptikom herkullinen salaatti kaali, joka veloittaa vitamiineilla.
Valmistusaika - 20 minuuttia
Annosten määrä - 1
ainekset
- kaali - 150 g;
- porkkanat - 50 g;
- sokeri - ½ tl.;
- suola - hyppysellinen;
- kasviöljy - ½ rkl.;
- sitruunamehua - 1 rkl
Alkuperäisen version, jolloin salaatti valmistetaan ruokaloissa, sisältää 9% etikkaa (1 tl). Päätin olla käyttämättä sitä, korvaa sitruunamehu.
valmistusmenetelmä
1. Shinkuem kaali ja mash kädet, jotta se pehmenee.
2. Annetun kaali soveltuvassa astiassa lämmittämiseksi levylle. Laitamme vahva tuli ja lämmetä 2-3 minuuttia. Kun tämä alkaa erottua mehua intensiivisesti. Sammuta palo ja kaada sitruunamehua kaali. Sulje kansi ja antaa seistä 5 minuuttia.
3. Seuraava askel lisäämme porkkanat, suola, sokeri. Sekoita salaatti. Peitä kannella ja poistaa jääkaapissa yön yli.
Salaatti on melkein valmis. Jää vain lisätä öljyä mehukkuus salaatin. Maku voidaan lisätä ja hienonnettu tilli.
Coleslaw porkkanat valmiina.
Hän on kääntänyt runsaasti ja herkullinen, aivan kuten ruokasalissa. Hyvää ruokahalua!
Älä missaa jännittävä uusia reseptejä - Laita 👍 ja tilatameidän kanava!
