Agar - luonnollinen sakeuttamisaine levistä. Toisin kuin liivate, se ei maistu lihaa. Tällöin geelinmuodostusominaisuudet agar ovat paljon suuremmat - se vie vähemmän ja nopeasti jähmettyy. Tänään siis ehdotetaan, että sen perusteella se on yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka - hyytelö soseet.
Keittoaika - 120 minuuttia
Annosten määrä - 2
ainekset
- kuivatun hedelmähillokkeissa - 300 ml;
- agaria - 3,5 t.
kompotti Olin ruoanlaitto kotona kuivatut hedelmät: omenat ja marja-aronia. Sokeri on jo lisätty juoda, niin osa se ei sisälly.
valmistusmenetelmä
1️⃣ Mittaa 3,5 g agar-agar, minun tapauksessa on puoli pussin ja täytä se 100 ml: lla kylmää soseet.
2️⃣ Odotetaan 20 minuuttia. Tällä kertaa kuumennettiin liesi on lasi hilloke.
3️⃣ 20 minuutin kuluttua, seos kylmän soseet ja agar levyn ja aluksen lämmetä odottamassa täydellinen liukeneminen. Sekoita soseet ja kuuma juuri keitetty seos.
4️⃣ Kaada seos eteenpäin kupit ja jäähdytys huoneenlämpötilassa. Sitten laittaa jääkaappiin.
Hyytelö compote agar-agar valmistetaan.
Älä huolestu, että hyytelö alkaa kovettua ennen jääkaappiin - nämä ovat ominaisuuksia agar-agar. Aivan sama omenahyytelöä saadaan tässä, koska rakastan -nezhnoe, jossa hieman löysä rakenne ja ilmeinen väristyksiä ympäri lautasen. Hyvää ruokahalua!
Älä missaa jännittävä uusia reseptejä - Laita 👍 ja tilataMRSE!
