Miten pitää ruoka tuore ilman jäähdytystä, myös lämpimällä säällä: hyödyllisiä vinkkejä

Monet meistä ovat joutuneet käsittelemään tilannetta, jossa sinun pitää tuotteita ilman apua jääkaapissa. Vihjeitä kertoa miten tallentaa erilaisia ​​tuotteita, joita he eivät ole heikentyneet myös lämpimällä säällä.

1. Makkara sai aikaan voimakkaan suolaliuokseen tai kelmuun kostealla pyyhkeellä, upotetaan suolavettä hyvin.
2. Pannulla ensimmäisen tai toisen lautasen asetettu altaan kylmää vettä.
3. Tuore kala perattu, poista kidukset, mutta ei pestä ja kuivata paperipyyhkeellä. Hiero ulkopuolella pippurilla, suolalla, kääri cheesecloth ja ripustaa sen luonnoksessa. Joten kalat voidaan säilyttää useita päiviä.

4. Säilyttää tuoreuden raakaa lihaa (kana) auttaa kahdella tavalla. Ensinnäkin liota keittiöpyyhe etikassa ja kääri liha siinä. Toiseksi pour jäähdytetty keitetty maitoa, kansi puhtaalla pyyhkeellä, paikka viileässä. Tuote ei pilata muutaman päivän.
5. Raa'at kananmunat Levitä silavaa tai pekonia viipale, kääri paperin, taita laatikossa tai kori ja ripustaa ilmanvaihto. Keitettyjä kananmunia täydellisesti säilynyt ilman jäähdytystä useita päiviä.
6. Vihannekset - kurkut, tomaatit, kesäkurpitsa, retiisi, paikka astiaan vettä.

7. Maito kiehuvaksi, kaada purkkiin ja laittaa astiaan vettä viileässä paikassa. Keitetty maito on hapan muutaman päivän.

8. Voita, sulatetaan ja siirtää purkki. Tai kääri se on kankaalla liottaa vedessä ja etikka ratkaisu. On toinenkin tapa pitää voita lämpöä - leikataan paloiksi ja laita purkki suolatussa vedessä. 1 litraan vettä 1 rkl suolaa.
On tuotteita, joita ei voida säilyttää yli muutaman tunnin ilman jäähdytystä. Salaatteja majoneesia tai smetana, kakut ja leivonnaiset kerma, äyriäiset tarvitse kuluttaa ruokaa mahdollisimman pian, säilyvyyttä tällaisten tuotteiden ilman jäähdytys - 2-3 tuntia.

Muista kysyä pelisääntöjä hoidon mikroaaltouunissa.