Resepti kylkiluut uunissa, jota ei voida erottaa grilli

Maku lihan grilli - erityinen, välittömästi muistuttaa kokoontumisia luonto. Ja se on niin puutteellinen talvella, kun "hyökkäykset kebab" lähes mahdotonta keittää possunluita miten grillata - mutta ilman grilli, käytä seuraavaa mielenkiintoinen resepti.

Valmistamiseksi tarvitaan:

• 1,5-2 kg porsaankylkeä (yhtenä kappaleena)
• 2,5 tuntia. l. chilijauhetta;
• 2 tuntia. l. jauhettua kuminaa;
• 1 h. l. jauhettua korianteria;
• 1 h. l. paprika;
• 1 h. l. fariinisokeri;
• 1 h. l. suolaa
• 1/2 h. l. mustapippuria;
• 1/4 tuntia. l. ayenskogo pippuria;
• 1/2 h. l. kuiva sinappi;
• 1/2 h. l. kuiva valkosipuli.

Miten ruokaa? Sekoita kaikki kuivat mausteet keskenään, sekoita hyvin. Kuumenna uuni 150 astetta. Possunluita huuhdo vedellä, tyhjentää elokuvia, paperipyyhkeitä blot. Puolelta hankaa liha mausteilla. Sen pitäisi kestää 1/4 - 1/3 seoksen. Syvään pannulla, aseta se päälle baareja leivontaan, laita liha sitä. Leivonta on tarpeen valua pois rasva takaisin kylkiluut.

Että liha uunissa tunti, käynnistä se grilli ja keitä vielä tunnin. Ripoja voidaan keittää alemmassa lämpötilassa, mutta se vie enemmän aikaa. Vaikka lopulta liha muuttuu vieläkin pehmeä ja mehukas.

Sinua kiinnostaa tietää 3 reseptit epätavallinen valo sidosten salaatteja jouluksi.