Lasten ateriat ovat ainutlaatuisia - heidän äitinsä on valmistella, ottaen huomioon monia vivahteita. Valitsemalla resepti tuottaa sitä ei laukaista syntynyt uusia allergisen reaktion tai aiheuttaa ilmentymistä olemassa olevien oireiden siedä tuotteita.
Tänään tarjoamme miellyttää vauvaa, ja valmistautua ihana luminen kakku, josta voi poimia kerma, perustuvat makuun ja lapsen terveydelle. Yksi vaihtoehto tarjoamme tehdä munasta, ja toinen - voissa. Muuten, taikinan paistaminen sekin on ainutlaatuinen - se on valmistettu juusto.
ainesosat: rahka - 400 g sokeria - 2 rkl, munaa - 4 kpl., sooda -. 2 tl.; jauhot - 3 rkl.;
Kermalle munien: maissitärkkelystä - 3 rkl maitoa - 900 ml, voita - 300 g, vaniljasokeri - 1 pt.
Kermasta ilman munat: Maito - 0,5 l, sokeri - 2 ruokalusikallista jauhoja -. 6, Art. l, maito -. 200 ml vaniljasokeria - 1 n, voita -. 200 g
valmistus:
- Rahka hyvä hieroa sokeri 1 kuppi. Lisäämällä juustomassa keltuaiset, sooda (peruutettu etikka).
- Massa jätetään huoneen lämpötilassa 20-30 minuutin ajan, niin että se on kasvanut noin 2-3 kertaa.
- Kaada jauhot pieniä määriä juustomassan, hyvin sekoittaen joka kerta. Lisää jauhot, kunnes kunnes taikina on kuuliainen, niin silloin on hyvä roll pallo ja eivät tartu käsiin.
- Levitä taikina jauhotetulle pinnalle jakaa 10-12 yhtä osaa kutakin osa, joka muodostaa ohut pyöreä kakkuja.
- Paistaminen kakkuja uunissa 180 ° C: ssa
Ruokakermaa munasta:sekoita hyvin valkoiset 1 dl sokeria ja vanilja sokeri. Lisää 2 rkl. l. jauhot ja tärkkelys lusikka (aiemmin sekoitettiin pieneen määrään kylmää maitoa välttää kokkareita). Maito kuumennetaan kiehuvaksi, sekoittaen, lisätään proteiini ja keitä vaniljakastike. Viileä. Sitten sekoittimen kulhoon, beat voita huoneenlämpöön loisto. Pysähtymättä kiidättää, kaada jäähtynyt kerma lusikka kermavaahdon voita. Beat kerma tasaiseksi.
Ruokakermaa ilman munat: Me kaada sokeri maidon ja laittaa palamaan. Erikseen sekoita jauhot ja maito. Kun kiehuvaksi maito, sokeri, kaatamalla ohuena virtana ja saatua seosta koko ajan sekoittaen. Keitä keskilämmöllä kunnes seos on paksua, unohtamatta sekoita jatkuvasti. Lopussa lisää vaniljasokeri. Kun kerma on jäähtynyt, lisää pehmennyt voi ja sekoita hyvin.
Valmis takki kerma kakkuja. Koristele se voi olla hedelmiä, esimerkiksi banaanit, leikkaa viipaleiksi, viipaleet pakastemansikoiden. Ole luova!
