Lettuja - suuri ja nopea aamiainen vaihtoehtoja. Mitä enemmän, jotta he voivat valmistautua jokaiseen makuun - makeita ja suolaisia täytteitä, tarjoillaan erilaisia kastikkeita, hilloa tai hunajaa. Pannukakkuja osoittautui pörröinen, yleensä taikinaan lisätään hiiva. Mutta niiden valmistukseen, testi vie kauan. Mutta aamulla haluan nukkua hieman pidempään, mutta eivät vaivaudu kanssa aamiaisella.
pääkirjoitus Kolobok.ua Se kertoo, miten saavuttaa uskomattoman loisto ritarit osallinen piimä, kefiiri tai jogurttia.
Salaisuus 1.Jauhoja. Pannukakkuja oli pörröinen, parempi ottaa vehnä valkoisia jauhoja. Pyynnöstä, se voi lisätä hieman maissi- tai tattarijauho. Mutta tärkeintä - sinun täytyy käydä jauhot, tai parempi kahdesti. Tämä auttaa kyllästetty se hapen kanssa ja siten taikina on enemmän ilmava.
Secret 2.JOHDONMUKAISUUS testi. Taikina tulisi olla riittävän paksua, jotta se ei tipu, ja pudotetaan lusikalla. Pannulla levitä sen ei pitäisi.
Secret 3.Tuote lämpötiloissa. Suunnitelman uuni pannukakkuja? Pre poistaa tuotteita jääkaapista. Munat ja jogurtti olisi huoneenlämpötilassa. Kylmä kefir huonompi reagoi ruokasoodaa ja rehevä pannukakkuja sinun ei toimi.
Salainen 4."Lepotilassa" taikina. Jos aika sallii, anna taikinan "loput" 15-20 minuuttia. Tänä aikaan gluteenijauho turpoaa, ja taikina on joustavampi, ja jogurtti reagoivat ruokasoodaa.
Salaisia 5.Astioita. Rehevä oladushek valita ruokia, jotka on helpompi vaivaa taikina (kuten kulho) ja vispilä. Suosia paistinpannu Paksuseinämäisellä, joka on tasaisesti lämmennyt.
6 salaisuus.Täyttö ja tuoksuva lisäaineita. Makea pannukakkuja, voit lisätä vanilja, rusinoita, omenoita ja marjoja, ja suolainen - hienonnettuna yrttejä, jauhelihaa ja makkaraa. Kaikki nämä lisäravinteet tekevät pannukakkuja vieläkin ruokahalua. Mutta täyte on hienonnettu hyvin hienoksi ja lisää se liikaa, koska muuten pannukakut ei nouse.
Salaisuus 7.OIKEIN paista. Ensimmäinen ja tärkein asia tehdä tässä tapauksessa - hyvä lämmin kuiva paistinpannu. Ja lisää sitten kasviöljyä. Kun se lämmennyt, levitä lusikalla lettuja. Yritä laittaa niitä liian lähelle toisiaan, jätä tilaa kasvulle, muuten ne pysyä yhdessä.
Joten nyt tiedät kaikki salaisuudet, jatka ruoanlaittoon.
AINESOSAT
• jogurtti - 2 kuppia;
• jauhot - 500 grammaa (ohjataan taikinan johdonmukaisuus);
• Munat - 1-2 kappaletta;
• Soda - 1 tl;
• Sokeri - 2 ruokalusikallista;
• Suola - hyppysellinen;
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.
Askel askeleelta resepti
1. Jogurtti lisätä sokeria, ruokasoodaa ja suola. Sekoitetaan huolellisesti. Heikolla reaktio sooda jogurtti, voit lisätä tippa etikkaa.
2. Koko ajan sekoittaen, vähitellen lisää jauhot.
3. Kaada taikina kevyesti vatkattu muna, sekoita uudelleen. Jos pannukakkuja täytettyä - lisäämällä täyteaineita.
4. Wrap muovikelmu ja jättää "levätä" varten 15-20 minuuttia huoneenlämmössä.
5. Kuumenna pannulla, kaada öljy paista letut keskilämmöllä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.
Tarjota pöydän kuuma kerma, hilloa tai hunajaa. Hyvää ruokahalua!
