Bulgarialaista ruokaa on melko yksinkertainen, mutta maukasta ja terveellistä. Se perustuu tuoreita vihanneksia, joita viljellään runsaasti tällä aurinkoisessa maassa, sekä ruokia tuorejuustoa ja maitotuotteet.
Tarjoamme sinulle tänään keittää erittäin helppo tehdä ja erinomaisen makunsa lautasen. Kokeile tätä resepti ja tullut yksi suosikkejasi.
Lisäksi helppous suoraan valmisteluun, tämä ruokalaji on useita etuja: se on valmistettu yksinkertaisia ja edullisia tuotteita, jotka ovat kaikissa jääkaappi, pasteijat ovat yksinkertaisesti jumaloida lapsia, ja he eivät sisällä lihaa, ei munia, joten se sopii myös niille, jotka noudattavat kasvissyöjä teho.
Taikinan
• Voi - 100 g
• Kiehumispiste vesi - 1 rkl.
• Jauhot - noin 2 kuppia
Täytteen
• Rahka - 600 g
• Vihreä sipulit - 1 nippu
• Persilja (lisävaruste korianteri) - 1 nippu
• Tilli - 1 nippu
• suolaa maun
• Kasviöljy paistamiseen
Valmistus askel askeleelta
1. Leikkaa voi pieniksi kuutioiksi, täytä se kiehuvaan veteen.
2. Vähitellen sekoittaen lusikalla, lisää seulotaan jauhot. Jauhot voi vaatia enemmän tai vähemmän kuin jokin resepti. Katso, taikina - sen tulisi olla pehmeä, viskoosi ja kimmoisa.
3. Kun kaikki jauhot puuttui, vaivaa taikinaa käsin, muotoilla pois se 10-12 palloja, levitä jauhotetulle pöydän pintaa, peitetään kankaalla ja vapaan varten 10-15 minuutin ajan. Sama taikina voidaan valmistaa tapauksessa, jos päätät kokki pasteijat muiden täytteet, esimerkiksi jauheliha ja sipuli.
4. Samalla Valmista täyte. Tätä varten hienonnettuna tuoreita yrttejä sekoitetaan huolellisesti tuorejuustoa ja suolaa maun. Sen sijaan voit käyttää raejuustoa pyynnöstä juustoraaste, on myös tarpeen lisätä kasviksia, mutta ei suolaa.
5. Kauli taikina ohueksi kakkuja. Yksi puoli levittää täyttö- ja lähellä, jotka muodostavat tuotteen muodossa puolikuun.
6. Pastiet paista pannulla Paksuseinämäisen kuumassa öljyssä (tulipalo niiden tulisi siis keskimääräistä) kunnes kullanruskeaksi.
7. Valmiin tuotteen levitetään lautaselle, levitetystä paperipyyhkeitä pinota liikaa rasvaa.
Pastiet tarjoillaan pöydällä kerralla - kanssa maan lämpöä. Joka sopii täydellisesti tämä ruokalaji olisi tomaattimehu. Hyvää ruokahalua!
Jos haluat yllättää ja helliä rakastettu ruokia, perinteisiä eri puolilla maailmaa, tutustu luokkia Keittiöistä maailman. Uskokaa minua, et tule pettymään!
