Useita vuosia sitten, sarjakuva "Ratatouille" loi villitys ympäri maailmaa ja edisti erityisen kasvis ranskalaisen keittiön herkkuja - Rottatouille.
MITÄ Ratatouille
Ratatouille - lautasen-pelastus äideille, joiden lapset eivät kestä vihanneksia. Jos se on murunen kiharat nenä miltään kasvissalaatti tai vihannespata, käännä hänelle saman sarjakuva. Ja tietenkin, nähdä se itse, jos et ole ennen nähnyt, tai harkitsemaan uudelleen, jos ehtinyt unohtaa osittain tontin.
Vastusta viehätys takkuinen Povarenkov Remy, uskokaa minua, on mahdotonta joko aikuinen tai lapsi. Niin sen jälkeen katsomassa tämän sarjakuva tarjouksessa - kokki yhdessä Rottatouille mielletään siitä hurraa!
MITEN Ratatouille
ainesosat: pippuria - 2 kpl, tomaatit - 6 kpl., kesäkurpitsa - 1 kpl., munakoiso - 1 kpl., sipulit - 1 kpl., valkosipuli -. 2-3 neilikka, selleri - 2 kahvan, tomaatti liitä - 100 g seosta, jossa oli Provencen yrttejä, oliiviöljy - 2-3 ruokalusikallista balsamietikan - 1,2 tl
Kuinka valmistautua:tomaatit viilto ristiin rastiin ja jätä pois 30 sekunnin kiehuvaan veteen ja sitten siirtää jäähän. Poista iholta tomaattien ja hienoksi leikattu. Selleri kuorimaveitsellä kuoritut ja hienonnettu.
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Paprikat puhdistettu siemenistä ja leikataan 4 levyt, jotka poltettiin 10 minuuttia uunissa alle grilli. Sulje paprikat paperipussi 5 -10 minuuttia. Tämän jälkeen poltettu iho kuoriutuu helposti irti.
Pannulla oliiviöljyssä pienellä lämmöllä 5 minuuttia kiehua hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää ne paprikat, tomaatit ja selleri. Kaada ruokalusikallinen Provencen yrttejä.
Viimeisen tehosekoitin paprika-tomaatti seos. Lisää balsamiviinietikkaa, tomaattipyree, suolaa ja pippuria maun. Valmistetun kastikkeen.
Kesäkurpitsaa, munakoisoa ja tomaattia leikkaa ohuiksi piireissä, noin 1-2 mm: n paksuinen. Sotkee kastike pannun pohjaan. Laita kierre viipaloidut kasvikset, kaada 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä, johon lisätään puoli tl Provencen yrttejä.
Paperi paistaminen leikkaa ympyrän, joka sulkee pannulla. Lähetettäväksi uunissa esikuumennettiin 180 °: ssa yksi tunti.
VIHJEITÄ
Hyvin usein äiti, yrittää tehdä täydellinen astia, kuutioiksi vihannekset ohuita renkaita, kuten resepti, mutta pilipalityyppi omalla tavallaan ja sen tehtävänä on kaikkien jauhaa kuutioita. Älä jännitä!
Me hymyillä murusia ja keitä Ratatouille lasten versio (joka muuten on vieläkin lähempänä alkuperäistä lautasen rakastama Ranskan). Nimittäin, sekoita vihannekset, kuutioiksi, pukeutuneet kastike, laita pieneen vuokaan (voit jopa ottaa Muffinssivuoat) ja laita uuniin. Ratatouille saada sama, mutta eri versiota.
Jotkut lapset, vaikka sarjakuva ja muita temppuja äiti ei vieläkään halua syödä kasviksia. Mitä tehdä? Take valmis lehtitaikina, tee hänestä "laatikko rajoja." Paista uunissa 180 ° C: ssa Menemme "tyhjiä" uunista ja määrätä Ratatouille ja - voilà - kasvis pizza on valmis!
Hän, muuten, voit jopa ripottele raastettua juustoa raastin, ja tarjoavat isä. Se on erittäin maukasta!
