Tämä keitto on keitetty kaikkien Turkin naiset aattona häät, muistoksi valitettavaa tyttö, joka tunnetaan nimellä Ezo, joka oli naimisissa epäsuositun, ja hän kuoli surun vieraalla maalla. Tämä ruokalaji - taata, että heidän avioliittonsa on onnellinen.
Keitto on erittäin helppo valmistaa, jossa on herkullinen ja ravitseva, sillä se sisältää - bulgur ja linssit. Valmistelee lautasen vain 15-20 minuuttia. On kuitenkin vivahde: laittaa tuleen ESO chorbasy mahdollinen vain kerran - sen jälkeen, kun lämmin keitto tulee ole niin hyvä ja liian paksu.
Keskiaikainen parantajat kunnioitettu lääkkeiden valtuuksia linssit. Ne käytetään aktiivisesti infuusioon ja decoctions sen siementen ehkäisyyn ja hoitoon kauhein sairauksia. Moderni ravitsemusterapeutit suosittelevat sisältävät ruoat valikosta tämän kasvin tuleville äideille, koska linssit ovat yksi parhaista tehtaan proteiinin lähteitä, B-vitamiineja sekä rautaa ja kuituja.
Johtuen siitä, että linssit ovat runsaasti proteiinia, kasvissyöjiä rinnastaa hänen ravintoarvo lihaan. Mutta tämä proteiini, toisin kuin liha, erittäin helposti sulavaa ja täyttää ihmisen energiaa ilman tunnetta raskaus vatsassa. Muuten, tämä keitto on täydellinen niille, jotka seuraavat luku tai haluavat laihtua. Se on kaikki tarvittavat organismi, se on helppo syödä ja syöttää pitkään.
AINESOSAT
Punaiset linssit - 100 g
karkeaksi bulgur
Iso sipuli - 1 kpl.
Liemi tai vesi - 2L
isoa tomaattia - 3 kpl. (Kohta 2 voidaan korvata. ruokalusikallista tomaattipyrettä)
Voita - 50 g
Tuore Mint lehdet (voidaan korvata ½-1 tunti. l. kuivattuja lehtiä)
Makea paprika (kuivattu ja jauhettu) maun
Mustapippuria ja suolaa maun
Valmistus askel askeleelta
1. Sulata voita pannulla tai kattilassa paksu pohja.
2. Leikkaa sipuli kuutioiksi, kuullota se öljyssä. Lisää tomaattimurska tai tomaattipyree, linssit ja bulgur, pata miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
3. Kaada liemi tai vesi, add minttu, paprika, pippuri ja suola maun.
4. Kun keitto tulee kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua noin 10 minuuttia, kunnes linssit ja bulgur ovat pehmeitä.
Hyvää ruokahalua! Ja anna perhe olla onnellinen!
