Ystävänpäivä, tai kuten sitä kutsutaan, St. Ystävänpäivä - se on loistava tilaisuus paitsi tunnistamaan rakkaani tunteita, mutta... hauskaa! Joten yhdessä murusia valita, joille valmistaudumme yllätys (tietenkin, että paavi!), Mekko esiliina ja töihin. Ja meidän osaltamme emme vakuuttaa, että makea läsnä meidän resepti yksinkertaisesti ihana!
suklaa sydän
ainesosat: Taikinan: Hunaja - 0,3 v, leivinjauhetta -. 1 rkl. l, pieni ruskea sokeri -. 2/3 art, cayennepippuri -. nipistää, vehnäjauho - 3,5 v, neilikka jauhe -. 0,5 tuntia.. L, muna - 1 yksikköä, voita -. 100 g, maa inkivääri - 1 tunti. l.
koristeluun: suklaa musta - 120 g, valkoinen suklaa - 120 g voita voiteluun lokerot - 1 rkl. l, voita -. 2 rkl. l.
valmistus: valmistella taikina. Beat voita sokeria ja munia. Lisää hunaja. Kaada kulhoon seulottua jauhot, leivinjauhe, inkivääri, neilikka ja cayennepippuri. Sekoita kaikki mikserin kanssa.
Jauhotetulle pinta roll out taikina kerroksen paksuus 6 mm. Kuumenna uuni 180 ° C: ssa Voiteluöljyä, kaksi pientä pannulla. Muotteja leikattu sydämet ja siirtää taikina paistoa.
Laita pannu jääkaapissa 30 minuuttia. Paista esilämmitetään 200 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Jäähtyä ritilällä.Sulata erikseen vesihauteessa musta ja valkoinen suklaa. Poistamatta grilli, kattavat puolet evästeet tummaa suklaata, toinen puoli - valkoinen. Kaada jäljellä suklaa ruoanlaitossa pussiin 2 ohuella suutin, ja se tumma koristella evästeet valkosuklaata ja päinvastoin. Annamme sydän jäähtyä.
sydän kattoluukku
ainesosat:jauhot - 1 rkl voita -. 150 g, muna - 1 yksikköä, mantelit -. 1 rkl sokeria -. 2.5 v. l, suola -. nipistää, aprikoosihillo - 50 g mansikkahillo - 50 g Sokerin - 1 pussi.
valmistus: manteli pois kiehuvassa vedessä 3 minuuttia, sitten hävitä siivilä, jolloin saatiin hieman jäähtyä. Tyhjentää ytimen ylemmän ihon. Kuivattu mantelit paperipyyhkeillä.
Tehosekoittimen kanssa silputa manteli jauhe. Me erottaa valkoinen keltuainen. Öljy jäähdytetään etukäteen. Sekoita jauhot manteli- murusia, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Lisää viipaloidut pieniä voita ja munankeltuainen. Vaivaa taikinaa, kääri folioon ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunti.
Pinnalla on sirotellaan jauhoja roll out taikina kerroksen paksuus on 0,3 cm. Muotteja leikattu sydämet testin. Puolet tuloksena sydämen siististi leikattu keskellä, jättäen reunan leveys on 0,5 cm. Yksi puoli rasvaa kevyesti vatkattu muna valkoiset. Kultakin täydeltä sydän antaa sydän leikata pois keskellä öljytty alaspäin. Hieman painetaan Hearts tarttuneet toisiinsa.
Lämmitä uuni 175 ° C: seen.. Rasvaa pellille kasviöljyä. Levitä hänen evästeet ja paista 10 minuuttia. Saamme uunista ja anna jäähtyä. Puolet jäähtynyt sydämet täyttää mansikkahilloa, toinen puoli - aprikoosi. Ripottele evästeet tomusokeria.
Sydän lasite
ainesosat: jauhot - 300 g maissitärkkelystä - 2 tl leivinjauhetta - 1 tl, suolaa - pinch voita - 70-80 g, auringonkukkaöljyä - 4 rkl.. L, sokeri - 100-150 g muna - 2 kpl, vanilja -. ¼ tl manteliuute - 0,5 tl
Sillä lasite: tomusokeria - 200 g kuumaa vettä - 4 ruokalusikallista, ruoka väriaine ruokaa (miten luonnollinen väriaine kuorrutus, ks täällä).
valmistus: sekoita jauhoja suolaa, nostatusainetta, tärkkelystä.
Voi vispilä, lisää kasviöljyä, sokeria, noin 5 minuuttia, vatkaa valkoista vaahtoa. Lopussa piiskaaminen lisää munat, vanilja, manteli uutetta. Taikina kaulitaan pallo, jäähdytetään jääkaapissa noin tunnin. Uuni kuumennetaan 180 astetta. Taikina kaulitaan kerros 1 cm paksuus, leikata sydämet cookie leikkureita. Paista evästeet 10 minuuttia. Valmis sydämet jäähtyä.
valmistella lasite. Me sekoittaa jauheen ja veden, laittaa pieni tulipalo. Cook, sekoittaen, kunnes kuorrutus on sileä. Noin 5-7 minuuttia. Lisää lasite väri. Top koristaa jokaisen sydämen lasitus (niin hän nopeasti kuivuneet, voi olla hieman kuiva uunissa kirjaimellisesti 1 minuutti laittaa jäähdytysjärjestelmässä uuniin varo overcook maksaan, mutta kuorrutus kovettua). Ja mitä Lasitteen tehdä todella fantastinen kuvioita, katso video.
