Intia - suuri maa ja sen ruokaperinteitä eri alueilla ovat melko erilaisia: esimerkiksi pohjoisessa syödä enemmän mintunmakuinen curry ruokia, ja etelässä vihannes salaatteja. Ehkä ainoa ruokalaji, joka on luonnostaan eri puolilla maata - kana tandoori.
Tandoori Intiassa kutsutaan saviuuni jossa todellinen ja paistetaan kanaa. Kaupunkiympäristössä, tämä ruokalaji on täysin mahdollista kokki uuniin ja ruoan laatu ei ole lainkaan vaikutusta. Erikoista intialaista ruokaa tiettyjä mausteita lisätään maassa kaikkialla, etenkin liharuokia. Tee se ei vain ruokaa erottamiskykyiseksi maku ja tuoksu, mutta myös suojellakseen itseään myrkytys jos ruoka on kuumassa ilmastossa heikkenee.
Sinun kannattaa hemmotella itseäsi herkullisella flavorful lautasen ja paista kanan tästä ihanasta ja melko helppo resepti. Tärkeintä tässä, kuten jo todettiin, mausteet. Niitä voi ostaa erikseen tai ottaa valmiiksi mix "tandoori masala ja kanaa."
AINESOSAT
• Kanankoivet (kana) - 600
• Kefir (jogurtti) - 2-3 rkl. l.
• Curry - 0,5 tuntia. l.
• pippuri (tuore tai kuivattu) - 0,5 tuntia. l.
• Salt - 0,5 tuntia. l.
• Ground inkivääri - 0,25 tuntia. l.
• Paprika - 0,25 tuntia. l.
• Cinnamon Jauheena - 0,25 tuntia. l.
• maa kurkuma - 0,25 tuntia. l.
Valmistus askel askeleelta
1. Ensimmäinen vaihe valmistelee marinadi. Voit tehdä tämän isossa kulhossa perusteellisesti sekoita jogurtti kaikilla mausteilla (kaneli, curry, kurkuma, paprika, chili, inkivääri) ja suola.
2. Panemme marinadi kanan paloja perusteellisesti romahtaa puolelta. Jätä puoli tuntia.
3. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista se meidän kanan 30-35 minuuttia.
4. Tarjoile kuumana riisin tai vihanneksia. Kun lisäksi on leikatut kanaa tällä tavalla saadaan erittäin maukkaita kotiin pizzaa, lasagnea tai salaattia "Keisarin". Hyvää ruokahalua!
Mielenkiintoisempaa reseptejä, jotka toimme teille eri puolilta maailmaa, löytyy meidän Suosituimmat haut Keittiöistä maailman ja PERHE MENU.
