Pääsiäinen taulukko on käsittämätön ilman lihaa herkkuja. Mutta jos sinulla on vauva talossa kasvaa joka tapauksessa, älä laita pöydälle makkarat ostanut kaupasta. Muuten pilipalityyppi mitään muuta ei halua nähdä, syö pala palalta kauppa eikä kovin hyödyllistä kasvava organismin tuote.
Mitä tehdä? Lomilla ilman lihaa herkkuja? Joka tapauksessa. Ehdotamme valmistautua pääsiäisen keitettyä sianlihaa. Se valmistautuu sen hyvin nopeasti, ja saada hyvä maku. Ja isä ja vauva, ja vieraat - kaikki ovat tyytyväisiä. Ja se on paljon terveellisempää kuin lihaa välipaloja supermarket.
AINESOSAT: Sianliha - 800 g valkosipuli - 5-6 hammas, mustapippuria -. Maun, laakerinlehti -1 2 kpl.
Kuinka valmistautua: Huuhtele liha ja leikkaamaan kärjellä terän 1-2 cm. Kestää vähän suolaa, pippuria ja muita mausteita (voit ottaa rosmariini, basilika, paprika), laakerinlehti Smash palasiksi. Valkosipulinkynttä, puhdas, ja pilkotut.
Kukin viilto vähitellen laittaa mausteita, pala valkosipulia ja laakerinlehti. Kiristä lihan folio (kiiltävä puoli ulospäin) ja laita pannulla tai muoto, sen pohjassa kaatamalla 1-1,5 cm vettä.
Keitetty sianliha Paista uunissa 180-190 asteessa 1-2 tuntia. Aika riippuu koosta lihapalan. Jos tarvitset vieressä veteen, koska se haihtuu.
Tarkistaa valmiutta lihaa, poista varovasti lomakkeen, avaa folio ja työnnä liha veitsi kärki. Jos sianliha on pehmeä ja liemi on siis selvää, on valmis ja saat pois uunista.
Jos pidät kullanruskeaksi, käännä folio ja aseta liha uuniin. Nostaa lämpötilaa 220 astetta tai käännä "grilli". Kun liha on ruskistunut, saada lomake uunista.
VIHJEITÄ
• sianlihaa oli maukasta, valmisteluun otettava lihanpala Streaked rasvaa.
• Ennen ruoanlaitto lihaa mausteita, voit jättää knock jääkaapissa, jotta se kastettu mausteita.
• Myös lihan ennen keittämistä, voit kaataa jogurtti ja jätä 2 tuntia, ja lähettää uunissa. Tällöin sianlihaa on uskomattoman maultaan.
• paistettu kinkku olisi jäähdytettävä, valmiiksi kääritty pergamentille paperilla.
